汤嫩水轻花不散，口甘神爽味偏长。是什么意思

都蓝携具向都堂，碾破云团北焙香。

汤嫩水轻花不散，口甘神爽味偏长。

莫夸李白仙人掌，且作庐仝走笔章。

亦欲清风生两腋，从教吹土月轮傍。

原文展示

梅尧臣的《尝茶和公仪》

都蓝携具向都堂，
碾破云团北焙香。
汤嫩水轻花不散，
口甘神爽味偏长。
莫夸李白仙人掌，
且作庐仝走笔章。
亦欲清风生两腋，
从教吹土月轮傍。

白话文翻译

将茶具带到茶馆，
碾碎云团般的茶叶，烘焙出北方的香气。
茶汤清嫩，水流轻柔，花香不散，
入口甘甜，神清气爽，滋味绵长。
不要夸赞李白的仙人掌，
不如写下庐仝的诗篇。
我也想要清风拂面，
任凭它吹动月轮旁的尘土。

注释

• 都蓝：指茶具的颜色或材质，通常是指青蓝色的器具。
• 云团：比喻茶叶的形状，轻盈而有层次。
• 北焙香：北方特有的茶香，可能指一种特定的茶叶。
• 汤嫩：指茶汤清澈、鲜嫩的状态。
• 口甘神爽：形容饮茶后的甘甜和精神愉悦。
• 李白仙人掌：李白是唐代著名诗人，常被称为“诗仙”，此处引申为追求高远之意。
• 庐仝：庐仝是唐代诗人，以清新自然著称，此处引入与李白形成对比。
• 清风生两腋：形容轻松自在的状态。

诗词背景

作者介绍：梅尧臣（1002年－1060年），字圣俞，号汀洲，宋代著名诗人、词人，擅长山水诗和咏物诗。他的诗风质朴清新，常表现出宁静的自然景色和深厚的文化底蕴。

创作背景：此诗写于梅尧臣与友人品茶时，抒发了对茶文化的热爱及与友人交谈的愉悦心情，体现出宋代文人对茶的推崇与品味。

诗歌鉴赏

梅尧臣的《尝茶和公仪》以茶为题，透过品茶的过程，展现了深厚的文化内涵和丰富的情感。诗的开篇描绘了品茶的场景，作者将茶具和茶叶比作云团，既形象又具诗意，展现了茶的轻盈和香气，给人以视觉和嗅觉的享受。接着，诗中对茶汤的细致描写，强调了茶的清香与甘甜，传达出饮茶的乐趣和心灵的愉悦。

梅尧臣在诗中提到李白和庐仝，形成了鲜明的对比，前者是追求仙境般的高远，后者则是清新自然的真实。这种对比不仅表达了作者对不同诗风的理解，也反映了他对现实和理想之间的态度。

最后，诗的结尾处，作者希望能有清风拂面，象征着一种自由自在、心灵宁静的境界，令人向往。整首诗通过细腻的描写与深邃的意蕴，展现了茶文化的魅力，以及与友人共享美好时光的珍贵。

诗词解析

逐句解析：

1. 都蓝携具向都堂：携带茶具前往茶馆，设置了品茶的场景。
2. 碾破云团北焙香：通过碾茶的动作，产生北方特有的茶香，形象而生动。
3. 汤嫩水轻花不散：描绘茶汤的细腻，水轻茶香持久，表达了对茶的赞美。
4. 口甘神爽味偏长：品茶后产生的愉悦感，强调了茶的滋味。
5. 莫夸李白仙人掌：提醒人们不要过于崇拜李白的高远，反而要欣赏庐仝的平易近人。
6. 且作庐仝走笔章：暗示自己也愿意以庐仝的方式来写作，体现出对生活的热爱。
7. 亦欲清风生两腋：想要在品茶时感受清风，象征内心的自由与舒适。
8. 从教吹土月轮傍：希望清风能将尘土吹散，月亮更加明亮，体现了对美好生活的向往。

修辞手法：

• 比喻：如“云团”指茶叶，形象地展现茶的质感。
• 对仗：如“汤嫩水轻，口甘神爽”，句式工整，增强了诗的音韵美。
• 拟人：赋予茶以情感，如“口甘神爽”，使其有灵性。

主题思想：整首诗通过品茶表达了对自然和生活的热爱，反映了作者对诗歌创作的思考，同时也传达出一种宁静而清新的生活态度。

意象分析

意象词汇：

• 茶：象征着生活的宁静与雅致。
• 清风：象征自由、洒脱的生活态度。
• 月轮：象征美好与圆满，寄托了作者对理想生活的向往。

互动学习

诗词测试：

1. 《尝茶和公仪》的作者是？

   • A. 李白
   • B. 梅尧臣
   • C. 杜甫
   • D. 白居易

2. 诗中提到的“庐仝”是指？

   • A. 一种茶叶
   • B. 一个诗人
   • C. 一种饮品
   • D. 一种风景

3. 诗中“口甘神爽”形容的是？

   • A. 食物的味道
   • B. 饮茶的感觉
   • C. 诗的韵味
   • D. 风景的美丽

答案：

1. B
2. B
3. B

诗词比较与延伸

相关作品推荐：

• 苏轼的《饮湖上初晴后雨》
• 陶渊明的《饮酒》

诗词对比： 梅尧臣的《尝茶和公仪》与苏轼的《饮湖上初晴后雨》都通过饮品（茶、水）表达了对自然的热爱与对生活的思考，前者更注重细腻的品味，后者则更关注自然景色的变化和人心的感受。两者在艺术风格上各有千秋，反映了不同的生活态度和文化背景。

参考资料

推荐书目：

• 《宋诗选》
• 《中国古代诗词鉴赏》
• 《梅尧臣传》