这段话出自宋代陆游《薏苡》
初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。
大如芡实白如玉，滑欲流匙香满屋。
腹腴项脔不入盘，况复餐酪夸甘酸。
东归思之未易得，每以问人人不识。
呜呼，奇材从古弃草菅，君试求之篱落间！
原文意思解释
最后更新时间:2026-08-11 20:53:12原文展示
薏苡
作者：陆游 〔宋代〕
初游唐安饭薏米，
炊成不减雕胡美。
大如芡实白如玉，
滑欲流匙香满屋。
腹腴项脔不入盘，
况复餐酪夸甘酸。
东归思之未易得，
每以问人人不识。
呜呼，奇材从古弃草菅，
君试求之篱落间！
白话文翻译
我初次品尝唐安的薏米饭，
炊成的饭香味丝毫不减雕胡的美味。
它的个头如同芡实，洁白如玉，
滑嫩得像要从勺子上流下，香气弥漫整个屋子。
肥美的肚子和脖子竟然无法装下，
更何况那餐酪的甘酸滋味。
我东归时思念它，却难以得到，
每次询问他人，却无人识得。
唉，奇特的食材自古以来被丢弃如草芥，
你可试着在篱笆旁寻找它！
注释
- 薏米：一种粮食，常用于制作米饭，具有养生之功效。
- 雕胡：指的是雕胡饭，一种奢华美味的饭食。
- 芡实：一种水生植物的种子，形状较大，营养丰富。
- 流匙：形容饭的滑腻，容易从勺子上滑落。
- 腹腴项脔：形容肚子和脖子肥胖，形象生动。
- 餐酪：指的是一种酸奶，口味甘酸可口。
典故解析
“草菅人命”出自《左传》，意为视人命如草芥，形容对生命的漠视。诗中提到“奇材从古弃草菅”，意在指代那些被人忽视的珍贵食材，表达对美味的珍惜与对传统食物的追思。
诗词背景
作者介绍
陆游（1125-1210），字务观，号放翁，南宋著名诗人、词人、散文家。他在文学上有着极高的成就，尤其在诗歌方面，作品数量众多，题材广泛，风格多变。他的诗歌常表现出对国事的忧虑与对家乡的思念。
创作背景
这首诗作于陆游晚年，他在此时已经经历了许多国家动荡的历史，诗中所表现的对平常食材的珍视，反映了他对生活细节的关注和对美好事物的渴望。
诗歌鉴赏
《薏苡》是一首描绘美食的诗歌，诗人通过对薏米饭的细腻描写，表达了对生活的热爱与对美味的追求。诗的开头，诗人以“初游唐安饭薏米”为引，便将读者带入了一个充满生活气息的场景中。接下来的诗句中，诗人细致入微地描述了薏米的口感与色泽，仿佛让人能嗅到那鲜香的气味，感受到那滑腻的质感。
诗中反复提到“香”、“甘酸”等词汇，表现出诗人对美食的赞美与喜爱。通过对比“雕胡”的奢华，诗人强调了薏米饭的美味与特色，揭示了在平常的饮食中也能找到不平凡的存在。最后两句则带有一丝感伤，诗人不仅对难以获得的美食感到惋惜，同时也反映出对传统文化和食材被忽视的无奈。
诗词解析
逐句解析
- 初游唐安饭薏米：诗人首次品尝唐安的薏米饭。
- 炊成不减雕胡美：饭的香味不逊色于奢华的雕胡饭。
- 大如芡实白如玉：薏米的外观形态与颜色极其诱人。
- 滑欲流匙香满屋：描述薏米饭滑腻的口感，香气四溢。
- 腹腴项脔不入盘：形容食量大，但美味无法满足。
- 况复餐酪夸甘酸：提到餐酪的美味，进一步渲染美食的诱惑。
- 东归思之未易得：回到家乡，思念这饭却难以得到。
- 每以问人人不识：询问他人，却无人知晓此美味。
- 呜呼，奇材从古弃草菅：感叹这奇特的食材被历史遗忘。
- 君试求之篱落间：建议读者去寻找这种被忽视的珍品。
修辞手法
- 比喻：将薏米比作芡实，形象生动。
- 拟人：将食物的香味与滑腻进行生动描绘，仿佛有生命般。
- 对仗：如“腹腴项脔不入盘，况复餐酪夸甘酸”，增强了诗的韵律感。
主题思想
此诗的中心思想在于对美食的热爱与对传统文化的珍惜。诗人在平凡的食物中发现了独特的美，表达了对生活的热情和对珍贵食材的渴望，同时也流露出对被忽视事物的感慨。
意象分析
意象词汇
- 薏米：象征着健康和美味。
- 雕胡：代表奢华与美食的对比。
- 篱落：暗示对传统与自然的追求。
互动学习
诗词测试
-
《薏苡》的作者是谁？
- A. 白居易
- B. 陆游
- C. 杜甫
- D. 李白
-
诗中提到的“雕胡”指的是什么？
- A. 一种植物
- B. 一种奢华的饭食
- C. 一种饮料
- D. 一种水果
-
诗中提到的“腹腴项脔不入盘”是形容什么？
- A. 食量大
- B. 食物少
- C. 饭菜难吃
- D. 食物丰富
答案
- B
- B
- A
诗词比较与延伸
相关作品推荐
- 杜甫的《春夜喜雨》
- 白居易的《赋得古原草送别》
诗词对比
陆游的《薏苡》与白居易的《赋得古原草送别》都展现了对生活的细腻观察，前者强调对美食的珍视，而后者则表达对自然和生命的感慨。两者在情感基调上都流露出对日常事物的深刻理解与珍惜，展示了宋代诗人的独特视角与情怀。
参考资料
- 《陆游诗集》
- 《中国古代诗词选》
- 《宋代文学研究》