这段话出自近代启功《蓬莱旅舍作 其十六》
人生所需多，饮食居其首。
五鼎与三牲，祀神兼款友。
烹调千万端，饥时方适口。
舌喉寸余地，一咽复何有。
原文意思解释
最后更新时间:2026-09-28 16:49:31原文展示
蓬莱旅舍作 其十六
作者: 启功
人生所需多，饮食居其首。
五鼎与三牲，祀神兼款友。
烹调千万端，饥时方适口。
舌喉寸余地，一咽复何有。
白话文翻译
这首诗表达了人生所需的种种事物中，饮食是最重要的。古人用五鼎和三牲来祭神，同时也用于招待朋友。烹饪的方式千变万化，只有在饥饿时，才会觉得食物的美味。可是在舌头和喉咙之间，仅有一寸的空间，一口吞下去又能剩下什么呢？
注释
字词注释
- 五鼎：古代用来煮食或祭祀的器具，象征富贵和权力。
- 三牲：指牛、羊、猪三种祭祀用的动物，古代祭天或祭祖时常用。
- 烹调：指烹饪和调味的方式。
- 寸余地：形容舌头和喉咙的空间狭小。
典故解析
- 五鼎和三牲：这两个词汇源于《周礼》，在古代文化中具有重要的仪式意义，常用于祭祀和宴请，象征着一种对神灵和宾客的尊重。
诗词背景
作者介绍
启功（1912-2005），字元白，号静庐，现代著名书法家、画家和诗人，致力于传统文化的传承与创新，作品风格兼具古典与现代，常在诗中融入哲理思考。
创作背景
此诗写作于启功晚年，反映了他的生活哲学与对饮食文化的思考。在物质逐渐丰富的时代，他依然重视饮食的本质与内涵。
诗歌鉴赏
这首诗通过对饮食的描绘，展现了生活的基本需求和人类的生存智慧。开篇指出“人生所需多，饮食居其首”，强调了饮食在生活中的重要性。接着提到“五鼎与三牲”，不仅是对古代祭祀文化的引用，也是对饮食礼仪的尊重。此处的“烹调千万端”则表现了烹饪的多样性与丰富性，食物的味道往往在饥饿时刻显得尤为美好。然而，最后一句“一咽复何有”则以一种反思的口吻，提醒人们在享受美食的同时，也要意识到身体的有限性和饮食的 fleeting nature。整首诗在轻松的语气中蕴含了深刻的哲理，体现了启功对生活的独特见解和对传统文化的深厚理解。
诗词解析
逐句解析
- 人生所需多，饮食居其首：生活中有很多需求，但饮食是最为重要的。
- 五鼎与三牲，祀神兼款友：古人用五鼎和三牲来祭神、招待朋友，体现了饮食的仪式感。
- 烹调千万端，饥时方适口：烹饪有多种方式，饥饿时才更能体会食物的美味。
- 舌喉寸余地，一咽复何有：舌头和喉咙的空间有限，一口吞下去又能剩下多少呢？
修辞手法
- 对比：将饮食与生活中其他需求进行对比，突出其重要性。
- 反问：最后一句以反问形式，强调了人类的脆弱与享乐的短暂。
主题思想
这首诗的中心思想是强调饮食在生活中的重要性，同时反思了人类对物质的追求与身体的局限，表达了对传统文化的尊重与哲理的思考。
意象分析
意象词汇
- 饮食：象征生活的基本需求，体现人类生存的本能。
- 五鼎与三牲：代表传统文化和祭祀礼仪，反映出对自然与神灵的敬畏。
互动学习
诗词测试
-
诗中提到的饮食在生活中处于什么位置？
A. 最重要
B. 次要
C. 不重要
D. 可有可无 -
“五鼎与三牲”主要用于什么场合？
A. 家庭聚餐
B. 祭祀与宴请
C. 日常饮食
D. 烹饪比赛 -
诗的最后一句表达了什么样的情感？
A. 享受生活
B. 对饮食的珍惜
C. 对生命的思考
D. 对传统的敬仰
答案
- A
- B
- C
诗词比较与延伸
相关作品推荐
- 《饮酒》陶渊明：同样表达了对饮食和生活的深刻思考。
- 《静夜思》李白：关于生活与思考的诗作，虽主题不同但情感相通。
诗词对比
- 启功的《蓬莱旅舍作 其十六》与陶渊明的《饮酒》：
- 启功更注重饮食的仪式与哲理，陶渊明则强调对自然和生活的热爱。两者在主题上有异曲同工之妙，均体现了对生活的深刻理解。
参考资料
推荐书目
- 《启功诗词选集》
- 《古代饮食文化研究》
- 《陶渊明研究》
以上内容旨在帮助读者更好地理解和赏析《蓬莱旅舍作 其十六》。希望对您有所帮助！