这段话出自宋代周邦彦《天启惠酥 其四》
高阳太守有遗书，亲教齐民炼玉酥。
欲出浮膏先卧酪，为防馋鼠更薰厨。
绝知意重分馀弃，渐见诗多入怪迂。
犹恐伧人笑风土，预从贝叶检醍醐。
原文意思解释
最后更新时间:2026-08-11 22:14:50原文展示:
高阳太守有遗书，
亲教齐民炼玉酥。
欲出浮膏先卧酪，
为防馋鼠更薰厨。
绝知意重分馀弃，
渐见诗多入怪迂。
犹恐伧人笑风土，
预从贝叶检醍醐。
白话文翻译：
高阳的太守留下了一封遗书，亲自教导百姓如何炼制玉酥。想要先提取浮膏，就要先把酪放好；为了防止馋鼠偷吃，还要在厨房里熏香。深知其中的意义重于分离的残余，渐渐地看到诗作多了，反而变得古怪迂腐。仍然担心愚钝的人会嘲笑这风俗，提前用贝叶来检验醍醐的味道。
注释:
- 高阳太守：指的是高阳地方的官员。
- 玉酥：一种精致的食品，象征着美好的事物。
- 浮膏：炼制过程中提取的油脂。
- 卧酪：指的是酪的处理过程。
- 馋鼠：形容那些贪吃的小动物。
- 薰厨：用香料熏制厨房，以防止小动物偷吃。
- 绝知意重：深刻理解其中的意义。
- 贝叶：一种叶子，用来包裹或检验食物。
- 醍醐：指一种美味的乳制品，常用来比喻美好的事物。
诗词背景:
作者介绍：周邦彦是宋代著名的词人，擅长词曲创作。他的词风细腻、婉约，常用丰富的意象和修辞手法表达情感及哲理。
创作背景：此诗作于宋代，反映了当时社会对美食的追求，以及对传统工艺的重视。诗中提到的炼制玉酥，体现了对手工艺制作的珍视。
诗歌鉴赏：
《天启惠酥 其四》通过对炼制美食的描写，展现了对传统技艺的尊重与传承。诗中不仅提到高阳太守的遗书，更突显了对民生的关怀。炼制玉酥不仅是技艺的传授，更是对地方文化的认可与弘扬。通过细腻的描写，作者呈现出古人对美食的追求和对工艺的讲究。诗中反复提及的“绝知意重”，则表达了对传统文化深刻理解的重要性，强调了知识的传承与保护。整首诗在对美食的赞美中，融入了对社会风俗的思考，展现了周邦彦对人文关怀的深刻洞察。
诗词解析：
逐句解析：
- 高阳太守有遗书：引入高阳地方的领导者，设定情境。
- 亲教齐民炼玉酥：指太守亲自教导百姓，强调对民众的教化。
- 欲出浮膏先卧酪：炼制需要步骤，体现对工艺的重视。
- 为防馋鼠更薰厨：防止贪吃的动物，显示对食物的珍惜。
- 绝知意重分馀弃：强调深刻理解的重要性。
- 渐见诗多入怪迂：反思诗作的变化，表达对现状的无奈。
- 犹恐伧人笑风土：担心愚钝的人会不屑，表现对传统文化的保护欲。
- 预从贝叶检醍醐：用贝叶检验美食，象征对优质的追求。
修辞手法：
- 对仗：诗句结构工整，增强节奏感。
- 比喻：用“玉酥”“醍醐”等象征美好的事物，传达对美食的赞美。
- 拟人：将“馋鼠”赋予情感，生动形象。
主题思想：这首诗探讨了对传统技艺的重视与传承，同时也表达了对社会风俗和人文精神的反思，强调了文化自信与保护的重要性。
意象分析：
意象词汇：
- 玉酥：象征精致与美好。
- 酪：代表着传统制作工艺。
- 薰厨：体现出对食物的珍视及保护。
- 贝叶：象征着对优质文化的检验与追求。
互动学习：
诗词测试：
-
高阳太守的遗书主要教导什么？ A. 如何治理地方
B. 如何炼制玉酥
C. 如何作诗 -
诗中提到“馋鼠”主要是指什么？ A. 贪吃的小动物
B. 无知的人
C. 好吃的食物 -
诗中提到的“醍醐”象征着什么？ A. 传统文化
B. 美好的事物
C. 政治权力
答案：
- B
- A
- B
诗词比较与延伸：
相关作品推荐：
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诗词对比：
- 周邦彦与李清照：两位诗人在表达情感的细腻程度上有相似之处，但主题上各有千秋，周邦彦多关注工艺与传统文化，而李清照则更多体现个人情感与生活的感悟。
参考资料：
- 《宋词三百首》
- 《周邦彦词选》
- 《中国古代诗词鉴赏》