这段话出自清代李良年《摸鱼子 莼》
记年时、千丝萦釜，名泉催汲寒溜。
红尖细糁花瓷滑，竹下厨烟清昼。
盐下后。
问此味云间小陆还知否。
酪浆枉斗。
但酥样钗茎，难粘双筋，说甚剪松韭。
家山远，镜面拖蓝依旧。
浮名何似杯酒。
木兰艇子牵情处，摘得满笼消受。
秋八九。
又不比春三二月青青候。
书传素手。
道越客迟归，吴鲜早卖，输与钓鱼叟。
原文意思解释
最后更新时间:2026-08-11 19:00:31原文展示:
摸鱼子 莼
作者: 李良年 〔清代〕
记年时千丝萦釜，名泉催汲寒溜。
红尖细糁花瓷滑，竹下厨烟清昼。
盐下后。问此味云间小陆还知否。
酪浆枉斗。但酥样钗茎，难粘双筋，
说甚剪松韭。家山远，镜面拖蓝依旧。
浮名何似杯酒。木兰艇子牵情处，
摘得满笼消受。秋八九。又不比春三二月青青候。
书传素手。道越客迟归，吴鲜早卖，
输与钓鱼叟。
白话文翻译:
在某个年份，千丝般的细线缠绕在锅上，名泉催促着汲取寒流。
红色尖细的食材如花瓷般滑腻，竹下的厨房烟雾缭绕，清晰的白昼。
盐下过后，问问这味道，云间的小陆还知不知道？
酪浆白白争斗，然而酥样的钗茎却难以粘合双筋，
究竟是谁在说剪松韭呢？家乡远，镜面拖着蓝色依旧。
浮名何如杯中酒？木兰小艇牵动着我的情思，
一摘就是满笼的享受。秋八九的时节，
又不比春三二月的青青在候。
书信传来素手，听说越客迟迟归来，
吴地的新鲜早已出售，
转交给钓鱼的老者。
注释:
- 千丝萦釜：形容细线缠绕在锅上，暗示食材的精致。
- 名泉：著名的泉水，指清凉的水源。
- 细糁：细腻的食物，通常形容米饭或面食。
- 钗茎：指食材的某种形态，可能为豆类或蔬菜。
- 松韭：一种植物，通常用于比喻或作为食材。
- 浮名：浮华的名声。
诗词背景:
作者介绍：李良年，清代诗人，擅长诗歌创作，其作品风格多样，常常描绘生活与自然的和谐美。
创作背景：本诗成作于李良年对乡土生活的回忆，表达了对家乡美好食物的怀念与对生活的思考。
诗歌鉴赏：
《摸鱼子 莼》是一首富有生活气息的诗，展现了作者对乡土美食的深情怀念。诗中通过细腻的描绘，让读者感受到清晨的宁静与厨房的温暖，食材的色泽和质感跃然纸上。诗的开头以“千丝萦釜”引入，立即营造出一种生动的场景，令人仿佛置身于那温暖的厨房。接下来，诗人用“名泉催汲寒溜”表现出对清泉的依赖，体现了自然与生活的紧密联系。
在描绘食物时，诗人运用了丰富的形象，如“红尖细糁花瓷滑”，不仅描绘了食材的外形，也传达出一种美的享受。竹下的清烟，既是生活的细节，也是诗人对宁静生活的向往。诗的后半部分，诗人通过回忆家乡的味道，表现了一种淡淡的乡愁。尤其是“浮名何似杯酒”，展现了对名利的超然态度，强调了内心的宁静与满足。
整首诗流畅而自然，情感真挚，既有对美食的赞美，也有对生活的反思，展现了清代诗人对乡土情怀的深刻理解。
诗词解析：
逐句解析：
- 记年时千丝萦釜：回忆某一年，细线缠绕在锅上，暗示食物的精致。
- 名泉催汲寒溜：名泉引导着汲取冰凉的水流，表现对自然的依赖。
- 红尖细糁花瓷滑：细腻的食材如同精美瓷器般滑腻，形象生动。
- 竹下厨烟清昼：竹下的厨房烟雾缭绕，营造出宁静的生活场景。
- 盐下后：用盐后的变化，暗示食物的美味。
- 问此味云间小陆还知否：询问这种味道，传达了对故乡的思念。
- 酪浆枉斗：酪浆的争斗，暗示食物的丰富与竞争。
- 但酥样钗茎，难粘双筋：描绘酥样食材的特性，表现细腻。
- 说甚剪松韭：对松韭的讨论，反映日常生活的细节。
- 家山远，镜面拖蓝依旧：家乡遥远，但美好的记忆依然鲜活。
- 浮名何似杯酒：浮华的名声不如一杯酒来得真实。
- 木兰艇子牵情处：小艇牵动着思绪，表现对往昔的追忆。
- 摘得满笼消受：一摘即得，暗示对生活的满足。
- 秋八九：秋天的时节，带来变化。
- 又不比春三二月青青候：秋天与春天的对比，表现四季的交替。
- 书传素手：书信传递，体现人与人之间的联系。
- 道越客迟归，吴鲜早卖：讲述越地与吴地的生活，反映地方文化。
- 输与钓鱼叟：将新鲜的鱼送给钓鱼的老者，表现人与自然的和谐。
修辞手法：
- 比喻：如“红尖细糁花瓷滑”，将食物比作精美的瓷器，增强了形象。
- 对仗：整首诗多处使用对仗，增强了音韵美感。
主题思想：整首诗通过对乡土美食的描绘，表达了作者对故乡的深情怀念与对生活的思考，突显了生活的简单与美好。
意象分析：
意象词汇：
- 千丝：象征复杂的情感与生活的细腻。
- 名泉：象征自然的清新与生命的源泉。
- 竹下：象征宁静与和谐的生活环境。
- 杯酒：象征人际关系中的真实与温暖。
互动学习：
诗词测试：
-
诗中提到的“千丝萦釜”指的是什么？ A. 精美的食材
B. 复杂的情感
C. 生活的细节
D. 以上皆是 -
“浮名何似杯酒”表达了什么情感？ A. 对名利的追求
B. 对真实生活的向往
C. 对故乡的怀念
D. 对未来的期待
答案：1. D 2. B
诗词比较与延伸：
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诗词对比：
- 李白与李良年：李白的诗歌多表现豪放与壮丽，而李良年的作品则更注重细腻的生活描绘与情感的表达，展现出不同的艺术风格。
参考资料：
- 《清代诗人李良年传》
- 《中国古代诗词鉴赏》
- 《诗词与生活：文化内涵分析》