时间:2026-09-28 16:53:51
蒜
基本解释
最后更新时间:2026-09-28 16:53:51
基本字义
蒜suàn
1. (形声。从艸,祘(suàn)声。本义:一种多年生草本植物。有大蒜、小蒜两种)。
2. 同本义 。百合科,多年生宿根草本。地下鳞茎有白皮包裹,内有小鳞茎,叫“蒜瓣”。根椐蒜瓣的大小分大瓣种和小瓣种。大蒜种西汉时从西域传入。小蒜种由山蒜移栽,从古已有。蒜苗、蒜苔作蔬菜,蒜头作佐料和入药。
【引证】
《说文》-蒜,荤菜也。
《齐民要术》引《说文》-蒜,菜之美者
【组词】 蒜果、 蒜气、 蒜锤子、 蒜条
展开阅读全文 ∨
详细解释
基本词义
◎ 蒜 suàn
(1) 多年生草本植物，有大蒜、小蒜等，地下鳞茎味道辣，有刺激性气味，可做调味品或入药。
(2) 这种植物的鳞茎，常用于烹饪中增加风味。
(3) 指用蒜制作的调味品，如蒜泥、蒜末等。
(4) 比喻辛辣、刺激的味道或气味。
(5) 指与蒜相关的食品或菜肴，如蒜蓉西兰花、蒜香面包等。
展开阅读全文 ∨