这段话出自宋代周邦彦《天启惠酥 其二》
浅黄拂拂小鹅雏，色好从来说雍酥。
花草偏宜女儿手，缄封枉入野人厨。
细涂麦饼珍无敌，杂炼猪肪术最迂。
脔肉便知全鼎味，它时不用识醍醐。
原文意思解释
最后更新时间:2026-08-12 08:31:29原文展示:
浅黄拂拂小鹅雏，色好从来说雍酥。
花草偏宜女儿手，缄封枉入野人厨。
细涂麦饼珍无敌，杂炼猪肪术最迂。
脔肉便知全鼎味，它时不用识醍醐。
白话文翻译：
这首诗描绘了一只浅黄色的小鹅雏，色泽鲜艳，仿佛是雍容华贵的酥皮。花草的调配特别适合女儿的手艺，而这些精美的食物却被无端地送入乡野的厨房。用细腻的涂抹麦饼的技巧，真是无与伦比，而用猪脂肪混合的烹饪方法则显得复杂而迂回。对于脔肉的烹饪，早已明白了全鼎的美味，而在其他时候，根本无需懂得醍醐的滋味。
注释:
- 浅黄拂拂小鹅雏：浅黄色的小鹅雏，形态轻盈可爱。
- 色好从来说雍酥：色泽鲜艳，常被称赞为雍容华贵的酥皮。
- 花草偏宜女儿手：花草的搭配特别适合女性的细腻手艺。
- 缄封枉入野人厨：精致的食物却被无端送入乡野的厨房。
- 细涂麦饼珍无敌：用细腻的方法涂抹麦饼，珍贵无比。
- 杂炼猪肪术最迂：用猪脂肪的混合烹饪方法显得复杂。
- 脔肉便知全鼎味：对于脔肉的烹饪早已熟知全鼎的美味。
- 它时不用识醍醐：在其他时候，根本无需懂得醍醐的滋味。
诗词背景:
作者介绍:
周邦彦，字美成，号清真，宋代著名词人，擅长词曲创作。他的作品多描写生活与情感，语言优美，构思精巧，风格独特，尤其在词的艺术上有着重要的影响。
创作背景:
《天启惠酥》是周邦彦在描绘日常生活时所作，反映了当时人们对美食的追求与对生活细致的观察。诗中充满了对美好生活的向往和对手艺的赞美，体现了宋代社会的繁荣与文化的兴盛。
诗歌鉴赏：
《天启惠酥 其二》通过对小鹅雏的描写，展现了生活中的细腻与美感。诗中的“小鹅雏”不仅是一种可爱的动物形象，更是对生活中细腻事物的象征。浅黄色的鹅雏，给人以温暖和舒适的感觉，反映出诗人对自然的热爱。
紧接着，诗人提到“花草偏宜女儿手”，这句传达了对女性手艺的赞美，体现了传统文化对女性角色的认可和尊重。接下来的句子则引入了对美食的描绘，显示了诗人对饮食艺术的精致追求，尤其是“细涂麦饼珍无敌”，其用心之处，令人感受到对食材和烹饪的重视。
而“杂炼猪肪术最迂”则反映了在烹饪中对技巧的复杂性，以及传统烹饪技艺的深厚。最后，诗人以“脔肉便知全鼎味”总结，强调了对美味的理解与体会，表明了对生活中美好事物的珍视。
整首诗通过细腻的描写与深刻的观察，展现了诗人对生活的热爱和对美的追求，既有生活的真实感受，也有艺术的细腻表达。
诗词解析:
逐句解析:
- 浅黄拂拂小鹅雏：描绘小鹅雏的可爱形象，颜色轻柔，给人以亲切感。
- 色好从来说雍酥：强调小鹅雏的色彩美丽，寓意生活的富饶与美好。
- 花草偏宜女儿手：女儿的手艺精湛，花草的搭配让人感受到生活的细腻与温柔。
- 缄封枉入野人厨：精致的食物被送入乡野，反映出生活的无奈与嘲讽。
- 细涂麦饼珍无敌：细致的工艺让麦饼更显珍贵，表现出对美食的追求。
- 杂炼猪肪术最迂：复杂的烹饪方法，体现对传统技艺的尊重。
- 脔肉便知全鼎味：对于食材的充分理解，显示出生活的智慧。
- 它时不用识醍醐：强调对生活美味的理解并非仅限于高雅。
修辞手法:
- 比喻：将小鹅雏比作雍酥，强调其娇嫩美好。
- 对仗：如“细涂麦饼珍无敌”，增强了诗歌的音韵美。
- 拟人：赋予小鹅雏以生命力，使其形象更加生动。
主题思想:
整首诗歌通过细腻的描写与生活的观察，表达了对美好生活的向往与对传统手艺的赞美，体现了诗人对生活的热爱与对美的追求。
意象分析:
意象词汇:
- 小鹅雏：象征着纯真与美好，反映生活中的细腻。
- 花草：代表自然之美，寓意生活的丰富。
- 麦饼：象征着饮食文化，体现了生活的温暖与关怀。
- 猪肪：代表传统烹饪技艺，承载着家常的味道。
互动学习:
诗词测试:
-
诗中提到的小鹅雏的颜色是什么？ A. 深黄
B. 浅黄
C. 白色
D. 黑色 -
“花草偏宜女儿手”这句中的“女儿”指的是哪类人群？ A. 男性
B. 女性
C. 孩子
D. 老人 -
诗中提到的“杂炼猪肪术”是什么？ A. 一种烹饪方法
B. 一种饮料
C. 一种食材
D. 一种花草
答案：1. B 2. B 3. A
诗词比较与延伸:
相关作品推荐:
- 李清照的《如梦令》
- 秦观的《鹊桥仙》
诗词对比:
周邦彦和李清照的作品都强调了生活中的细腻与情感，但周邦彦更侧重于饮食与手艺的描写，而李清照则更多关注于情感的细腻流露。两者在风格上各具特色，却都传达了对生活的热爱与对美的追求。
参考资料:
- 周邦彦《词选》
- 李清照《词选》
- 《宋代诗词研究》
- 《古代饮食文化》