这段话出自明代江盈科《北人食菱》
北人生而不识菱者，仕于南方，席上啖菱，并壳入口。
或曰：“食菱须去壳。
”其人自护所短，曰：“我非不知，并壳者，欲以去热也。
”问者曰：“北土亦有此物否？
”答曰：“前山后山，何地不有？
”
夫菱生于水而非土产，此坐强不知以为知也。
原文意思解释
最后更新时间:2026-09-29 08:20:07原文展示:
北人生而不识菱者，仕于南方，席上啖菱，并壳入口。或曰食菱须去壳。其人自护所短，曰我非不知，并壳者，欲以去热也。问者曰北土亦有此物否？答曰前山后山，何地不有？夫菱生于水而非土产，此坐强不知以为知也。
白话文翻译：
北方人本来不认识菱这种食物，后来在南方做官，席间品尝菱，竟连壳一起吃了。有人说吃菱应该去掉壳，他却自我辩解说：“我并非不知道，吃连壳的，乃是为了去热。”问他北方是否也有这种东西，他回答：“前山后山，哪里没有呢？”菱生于水而非土中，这实际上是他不明白而以为知道。
注释:
- 菱：一种水生植物，果实可食用。
- 席上啖菱：指在席间吃菱。
- 并壳：连同外壳一起吃。
- 去热：指食用时为了解热。
- 前山后山：形容北方山多的地域。
诗词背景:
作者介绍：
江盈科（约1565年－1626年），明代诗人，字景升，号逸舟，晚号虚斋，原籍江苏，曾任职于南方，工于诗文。他的作品常表现对南北文化差异的思考。
创作背景：
此诗写于明代南北文化交流时期，反映了北方人对南方食物的无知与误解，同时也揭示了地域文化的差异和对食物习惯的误读。
诗歌鉴赏：
《北人食菱》以生动的细节描绘了北方人与南方饮食文化的冲突。诗中北人虽身处南方，却因对当地食物的无知而引发误解，连菱的壳也一并食用，显得可笑而又无奈。作者通过对话的形式，展现了南北方文化的差异，既有幽默感，又引人深思。北方人对菱的误食不仅反映了个人的无知，更象征了地域文化间的隔阂，直指人们在面对新事物时的固执和偏见。此外，诗中提到的“去热”的理由，似乎也透露出生活习惯的差异，给人以启示。整体来看，这首诗不仅是对食物的描绘，更是对文化差异的深刻反思，具有较高的艺术价值和社会意义。
诗词解析：
逐句解析：
- 北人生而不识菱者：北方人天生对菱这种食物不熟悉。
- 仕于南方：他在南方做官。
- 席上啖菱，并壳入口：在宴席上吃菱，甚至连壳都一起吃下去。
- 或曰食菱须去壳：有人说吃菱时应去掉壳。
- 其人自护所短：他为了掩饰自己的无知。
- 曰我非不知：他说：“我并不是不知道”。
- 并壳者，欲以去热也：连壳吃是为了去掉热气。
- 问者曰北土亦有此物否：有人问北方是否也有菱。
- 答曰前山后山，何地不有：他回答北方各地都有菱。
- 夫菱生于水而非土产：菱生于水中，而不是土壤里。
- 此坐强不知以为知也：这个人根本不知道，却以为自己很懂。
修辞手法：
- 对比：北方人和南方人的饮食习惯形成鲜明对比，突显文化差异。
- 讽刺：对北方人无知的讽刺，表现出一种幽默的批评。
主题思想：
整首诗表达了对地域文化差异的思考，同时揭示了知识的局限性和人们对新事物的误解。通过北方人对南方食物的误食，展现了文化交流中的尴尬和趣味。
意象分析：
意象词汇：
- 菱：象征南方水乡的特产，代表南方文化。
- 壳：暗示对事物表面理解的肤浅。
互动学习：
诗词测试：
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北人生而不识菱，指的是哪个地区的人？
- A. 南方
- B. 北方
- C. 中原
- D. 西方
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诗中提到的“去热”是指？
- A. 去掉菱的壳
- B. 消除热气
- C. 离开南方
- D. 不吃菱
-
诗的主要内容涉及什么？
- A. 南北文化差异
- B. 食物的制作
- C. 个人的成长经历
- D. 自然风光
答案：
- B
- B
- A
诗词比较与延伸：
相关作品推荐：
- 《南乡子·登京口北固亭怀古》：李清照
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诗词对比：
- 比较江盈科的《北人食菱》和李清照的《南乡子·登京口北固亭怀古》，两者均反映了地域文化的差异，但前者更侧重于饮食习惯的误解，后者则是对历史的怀古情怀，展现了不同的文化视角。
参考资料：
- 《明代诗词选》
- 《中国古代饮食文化研究》