这段话出自清代梁启超《忆江南 其四》
将进酒，市远味难兼。
牛湩朝朝调麦饭，鱼羹顿顿供椒盐。
不管老饕嫌。
原文意思解释
最后更新时间:2026-10-28 23:42:01原文展示:
将进酒，市远味难兼。牛湩朝朝调麦饭，鱼羹顿顿供椒盐。不管老饕嫌。
白话文翻译：
请来酒吧，市集远，味道难以兼顾。用牛肉烩制的饭每天都调配，鱼羹每顿都配上椒盐。不管老饕是否喜欢。
注释：
- 将进酒：请来酒，表达热情款待的意思。
- 市远味难兼：市集较远，味道难以兼顾，暗示食材的选择受限。
- 牛湩：指牛肉的炖菜，常见的食品。
- 朝朝调麦饭：每天都用麦饭调制，表达日常饮食的简单。
- 鱼羹：鱼类汤，表示鱼的烹饪方式。
- 椒盐：调味品之一，常用来增添食物的风味。
- 老饕：指贪吃的人，形容对食物有高要求的人。
诗词背景：
作者介绍：
梁启超（1873-1929），字卓如，号任公，晚号逸园，清末民初著名的政治家、思想家和文学家。他倡导变法，主张维新，反对封建制度，深受时代影响。其诗词风格多变，既有豪放之气，也有细腻之笔。
创作背景：
此诗创作于清末民初，正值社会动荡、变革之际。诗人通过描绘简单的饮食生活，反映了那个时代普通百姓的生活状态和饮食习惯，同时也表达了对美好生活的向往。
诗歌鉴赏：
这首诗以酒作为开篇，引入了饮食文化的主题，展现了日常生活中的饮食情趣。诗中的“将进酒”是对友人的热情邀请，传达了诗人对生活的积极态度。然而，随后的“市远味难兼”则透露出一种无奈，市集远，食材选择受限，反映了当时生活的艰辛。
在饮食描写上，诗人用“牛湩朝朝调麦饭，鱼羹顿顿供椒盐”展现了日常饮食的单调与朴实。牛肉与麦饭的搭配，以及鱼羹的调味，体现了诗人对美食的珍惜和对生活的热爱。同时“不管老饕嫌”则是一种洒脱，表达了对外界评价的无所谓，强调了自身对生活的态度。
整首诗在语言上简练而生动，既有对饮食的细致刻画，又隐含了对生活的思考，展现了梁启超独特的诗歌风格。
诗词解析：
逐句解析：
- 将进酒：开篇用命令式语气，营造出热情欢快的氛围。
- 市远味难兼：生活的环境限制了饮食的丰富性，表现出一种无奈与现实。
- 牛湩朝朝调麦饭：牛肉与麦饭的搭配，代表了当时的饮食习惯，简单却富有营养。
- 鱼羹顿顿供椒盐：鱼羹的调味，传达了对食物的讲究。
- 不管老饕嫌：自我解嘲，表现出豁达的态度。
修辞手法：
- 对仗：如“牛湩朝朝”与“鱼羹顿顿”，形成对称的结构，增强了诗的节奏感。
- 拟人：将食物与人的情感联系，表现出对饮食的深切关注。
主题思想：
诗歌通过对饮食的描写，反映了普通人的生活状态，表达了对美好生活的追求与对现实生活的无奈。它不仅是对饮食文化的赞美，也是对生活态度的深思。
意象分析：
意象词汇：
- 酒：象征热情与友情。
- 牛湩：代表丰盛的食物，体现了对生活的追求。
- 鱼羹：象征着家庭饮食的温暖与平常。
- 椒盐：代表对生活细节的讲究与追求。
互动学习：
诗词测试：
-
诗中“将进酒”表达了什么样的情感？ A. 热情款待
B. 忧伤惆怅
C. 反思生活 -
“市远味难兼”中，"市远"指的是什么？ A. 市场的远离
B. 食物的种类
C. 朋友的距离 -
“不管老饕嫌”意味着： A. 诗人对美食的追求
B. 诗人不在乎他人的评价
C. 诗人对饮食的厌倦
答案：
- A
- A
- B
诗词比较与延伸：
相关作品推荐：
- 《月下独酌》李白：同样表现对酒的热爱与生活的感悟。
- 《饮酒》陶渊明：表达隐逸生活与饮酒的乐趣。
诗词对比：
- 对比梁启超的饮食诗与李白的酒诗，可以看到两者对生活的不同态度。梁的诗更关注于日常生活的琐碎，而李白则追求洒脱与豪情，表现出对人生的不同理解。
参考资料：
- 《梁启超诗文集》
- 《清代诗人研究》
- 《古诗词鉴赏指南》