炒了嫩鸡开老酒。是什么意思

炒了嫩鸡开老酒。

乡村风味何曾有。

边缺瓦盆谁道丑。

閒谈久。

主人更为加春韭。

风景看看寒食后。

墙头生笋围如缶。

见说养鹅求美妇。

具肥牡。

良辰再过倾三斗。

原文展示:

《渔家傲·饮田家》
作者: 曾廉 〔清代〕

炒了嫩鸡开老酒。
乡村风味何曾有。
边缺瓦盆谁道丑。
闲谈久。
主人更为加春韭。
风景看看寒食后。
墙头生笋围如缶。
见说养鹅求美妇。
具肥牡。
良辰再过倾三斗。

白话文翻译：

这首词描绘的是在乡村饮酒的情景。炒了一只嫩鸡，开了一坛老酒，这种乡村的风味实在是难得。虽然缺少瓦盆，谁会在意呢？闲聊了许久，主人又加了些春韭菜。春天的景色在寒食节后更显得宜人。墙头上冒出的竹笋围绕得像缶子一样。听说有人养鹅，也在寻求美丽的妇人。丰腴的牡丹花盛开。良辰美景再过，就要醉倒三斗酒。

注释:

• 嫩鸡：指年轻的鸡，肉质鲜嫩。
• 老酒：经过长时间酿造的酒，味道醇厚。
• 瓦盆：一种陶制的盛器，缺少瓦盆显得简陋。
• 春韭：春季新长出的韭菜，味道鲜美。
• 寒食：农历的一个节日，通常在清明前一天，祭祖扫墓的日子。
• 围如缶：形容竹笋的生长状态，像缶（古代盛水器具）一样。
• 肥牡：指丰腴的牡丹花，象征美好。
• 倾三斗：形容饮酒畅快，三斗是一个大的量词。

诗词背景:

作者介绍:

曾廉，清代诗人，以其清新脱俗的风格著称。他的作品多描绘乡村生活，富有田园气息，表达了对自然和简单生活的热爱。

创作背景:

这首词产生于清代乡村，反映了人们在田园生活中的快乐与宁静，表达了对自然风光和乡土情怀的赞美。

诗歌鉴赏：

《渔家傲·饮田家》是曾廉的一首描绘乡村饮酒情景的词作，整首词流露出一种悠然自得的生活情趣。词中通过对乡村风味食物的描写，展现了田园生活的淳朴与真实。开坛老酒，炒嫩鸡，既是对美食的赞美，也是对乡村生活的真实写照。诗人以平实的语言，勾勒出了一幅生动的乡村饮酒图景。

在词的后半部分，诗人通过描写春天的景色，表达了对美好生活的向往与珍惜。墙头竹笋的生长象征着生命的勃发，伴随着美丽的牡丹，展现了自然的和谐美好。同时，提到养鹅与美妇的情节，也反映了乡村生活的多样性与风情。最后一句“良辰再过倾三斗”更是将整首词的情感推向高潮，仿佛在邀请读者一同感受这份简单而又丰盛的生活。

诗词解析:

逐句解析：

• 炒了嫩鸡开老酒：开酒时配上美味的嫩鸡，显示出乡村生活的简单而美好。
• 乡村风味何曾有：叹息这种乡村的风味难得。
• 边缺瓦盆谁道丑：虽然器具简陋，但谁又会觉得丑呢？
• 闲谈久：与人闲聊，增添了生活的乐趣。
• 主人更为加春韭：主人又添置了新鲜的春韭，显示出热情好客。
• 风景看看寒食后：描绘寒食节后春天的美丽景色。
• 墙头生笋围如缶：墙头竹笋生长，形状如缶，展现自然之美。
• 见说养鹅求美妇：提及乡村生活中的琐事，增添趣味。
• 具肥牡：象征着生活的富足与美好。
• 良辰再过倾三斗：再次强调饮酒的快乐，渴望好时光。

修辞手法:

• 比喻：竹笋围绕墙头如缶，形象生动。
• 拟人：用“主人更为加春韭”赋予主人热情的性格。
• 对仗：整首词多处使用对仗，增强了韵律感。

主题思想:

整首词围绕乡村生活的宁静与美好，表达了对自然的热爱与对简单生活的珍惜。

意象分析:

• 嫩鸡：象征着乡村的美食，代表生活的简单与美好。
• 老酒：传达出醇厚的生活哲学，寓意时间的积累与珍惜。
• 春韭：春天的新生，象征着生活的希望与生机。
• 墙头生笋：自然的再生，象征着生命力与繁荣。
• 肥牡：美丽的象征，代表着生活的富饶与幸福。

互动学习:

诗词测试：

1. 这首词的主要描绘内容是什么？ A. 乡村的饮酒情景
   B. 城市的繁华生活
   C. 田园的辛苦劳作
   D. 自然的灾害

2. 词中提到的“春韭”代表什么？ A. 生活的艰辛
   B. 春天的新鲜
   C. 乡村的贫穷
   D. 秋天的丰收

3. “良辰再过倾三斗”表达了什么情感？ A. 对时间的惋惜
   B. 对饮酒的享受
   C. 对田园的向往
   D. 对友情的珍惜

答案：1. A 2. B 3. B

诗词比较与延伸:

相关作品推荐:

• 《渔舟唱晚》：描绘江南水乡的生活情景。
• 《静夜思》：表达对故乡的思念与情感。

诗词对比:

• 比较曾廉的《渔家傲·饮田家》与李白的《月下独酌》，两者都涉及饮酒，但前者更着重于乡村生活的亲切与自然，后者则表达了孤独与对酒的寄情。

参考资料:

• 《清代诗词选》
• 《中国古典诗词鉴赏》
• 《诗词的美学与艺术》