手擘鸡腮金五色，盘倾骊领琲千余。是什么意思

江妃有诀煮真珠，菰饭牛酥软不如。

手擘鸡腮金五色，盘倾骊领琲千余。

夜光明月供朝嚼，水府龙宫恐夕虚。

好与蓝田餐玉法，编归碎谷赤松书。

食鸡头子二首

作者: 杨万里 〔宋代〕

原文展示:

江妃有诀煮真珠，
菰饭牛酥软不如。
手擘鸡腮金五色，
盘倾骊领琲千余。
夜光明月供朝嚼，
水府龙宫恐夕虚。
好与蓝田餐玉法，
编归碎谷赤松书。

白话文翻译：

江妃有秘方煮制珍珠，
菰米饭和牛酥的软糯不如它。
手撕鸡腮呈现出五彩的金色，
盘子倾斜着，骊领（即骏马）的美味就有千余种。
明亮的夜光和皎洁的月光供我早晨品尝，
水府龙宫的美味恐怕晚上就会流失。
我愿与蓝田的美玉共享美食，
编写成书，记载那些碎谷的美味。

注释:

• 江妃：传说中的江妃，指的是妃子，常用来形容美食。
• 菰饭：用菰（芦苇的一种）做的饭。
• 手擘：手撕的意思。
• 骊领：骏马的颈部，形容美味的丰富多样。
• 龙宫：传说中的水下宫殿，常与美味的食物联系在一起。
• 蓝田：指蓝田玉，象征珍贵的事物。

诗词背景:

• 作者介绍：杨万里（1127-1206），字廷秀，号诚斋，江西人，宋代著名诗人。他的诗以清新自然、风格独特而闻名，常用细腻的笔触描写自然和民生。
• 创作背景：本诗可能是在杨万里闲暇之际，借美食抒发对生活的热爱和对自然的观察。

诗歌鉴赏：

《食鸡头子二首》展现了杨万里对美食的独特理解和对生活的热爱。诗中通过细腻的描写，生动地呈现出各种美食的色彩与味道，展现了诗人对烹饪艺术的赞美。开头两句提到江妃煮珍珠，暗示美食的高雅与珍贵，而后通过对比菰饭与牛酥，突出了鸡头子的特别之处。接着，诗人形象地描绘了鸡腮的五彩斑斓，呈现出一种丰盛的美感，仿佛一道道色香味俱全的佳肴在眼前展现。最后两句则表达了诗人对美食的向往与珍惜，意图将这些美味文字化，留下美好记忆。整首诗不仅仅是对美食的赞美，更是对生活的感悟，体现出诗人对自然与人文的深刻观察。

诗词解析:

• 逐句解析：

  • 首句提到江妃秘方的珍珠，象征美味的珍稀。
  • 次句则强调菰饭与牛酥的软糯，与鸡头子的美味进行对比。
  • 第三句通过“手擘鸡腮”的描写，强调了鸡头子美食的独特性。
  • 第四句的“骊领”则让人联想到马的美好，与美食的丰盛。
  • 后面的两句进一步表达品味美食的愉悦感受。

• 修辞手法：

  • 诗中运用了比喻和夸张，如“金五色”形容鸡腮的美丽，增强了视觉冲击。
  • 对仗工整，增强了诗的韵律感。

• 主题思想：整首诗歌通过对美食的细腻描写，表达了对生活品质的向往与珍惜，反映出一种悠闲自在的生活态度。

意象分析:

• 重要意象：
  • 江妃：象征高贵、美味。
  • 珍珠：象征珍稀和美好。
  • 鸡头子：代表丰盛与美味。
  • 明月与龙宫：象征自然与神秘，表现对生活的热爱。

互动学习:

• 诗词测试：

  1. 诗中提到的“江妃”指的是谁？

     • A. 妃子
     • B. 江河
     • C. 神仙

  2. 诗中提到的“菰饭”是什么？

     • A. 米饭
     • B. 用菰做的饭
     • C. 面食

  3. 诗的主题是什么？

     • A. 对美食的赞美
     • B. 对战争的描写
     • C. 自然风光的赞美

答案：

1. A
2. B
3. A

诗词比较与延伸:

• 相关作品推荐：

  • 杜甫的《春夜喜雨》
  • 李白的《庐山谣》

• 诗词对比：

  • 比较杨万里的细腻与杜甫的忧国忧民，可以看出两位诗人在诗歌主题和情感表达上的不同，杨万里更关注生活的细节和美好，而杜甫则更关注社会的现实。

参考资料:

• 《杨万里诗集》
• 《宋代诗词概论》