这段话出自宋代苏轼《试院煎茶》
蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。
蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。
银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意。
（古语云煎水不煎茶。
）君不见昔时李生好客手自煎，贵従活火发新泉。
又不见今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。
我今贫病长苦饥，分无玉碗捧蛾眉。
且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。
不用撑肠拄腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足日高时。
原文意思解释
最后更新时间:2026-10-28 16:44:14原文展示
蟹眼已过鱼眼生，
飕飕欲作松风鸣。
蒙茸出磨细珠落，
眩转绕瓯飞雪轻。
银瓶泻汤夸第二，
未识古人煎水意。
古语云煎水不煎茶。
君不见昔时李生好客手自煎，
贵従活火发新泉。
又不见今时潞公煎茶学西蜀，
定州花瓷琢红玉。
我今贫病长苦饥，
分无玉碗捧蛾眉。
且学公家作茗饮，
砖炉石铫行相随。
不用撑肠拄腹文字五千卷，
但愿一瓯常及睡足日高时。
白话文翻译
这首诗描绘了茶水的煎制过程，表达了诗人对茶的热爱和对生活简朴的向往。开头提到蟹眼与鱼眼，暗指茶水的变化，接着描写了茶水的轻盈和细腻。诗人提到自己虽身处贫病之中，但仍希望能学会简单地煮茶，享受生活的乐趣，不愿被繁杂的文书所困扰，而是想要在安静的午后，品一杯茶，享受平静的生活。
注释
- 蟹眼：指茶水的泡沫，像蟹眼一样。
- 鱼眼：指水面波动，像鱼眼。
- 飕飕：形容风声，暗示茶水的清幽。
- 蒙茸：指茶叶的细腻与柔和。
- 银瓶：指茶具，通常用银制成。
- 煎水：古人煮水的方式，指泡茶之前的准备。
典故解析
- 李生：指古代名士李白，他常自煮茶以招待客人。
- 潞公：指现代的潞王，学习西蜀的煮茶技艺。
诗词背景
作者介绍：苏轼（1037-1101），字子瞻，号东坡，宋代著名词人、诗人及书画家。他的作品兼具文人情怀与生活哲学，常以平易近人的风格表现对生活的感悟。
创作背景：这首诗写于苏轼被贬之际，身处困境，但他通过煮茶来寻找内心的宁静，反映了他在逆境中依然追求生活乐趣的态度。
诗歌鉴赏
《试院煎茶》展现了苏轼对茶的深刻理解与品味，同时也表达了他对生活的哲学思考。诗中通过对茶水的细腻描绘，展现出一种轻灵的美感，仿佛让人听到了茶水在壶中沸腾的声音，感受到了那份清幽与恬淡。特别是“古语云煎水不煎茶”一句，揭示了诗人对茶道的深刻理解，即煮水的质量与方式更为重要，而不仅仅是茶本身。这种思想反映了苏轼对古人饮茶文化的尊重与传承，同时也展示了他与现代生活的对比与思考。最后几句表达了诗人对简朴生活的向往，渴望在平淡中找到快乐，追求内心的满足而非物质的奢华，体现了他对生活的深刻哲学思考。
诗词解析
逐句解析：
- 蟹眼已过鱼眼生：形容茶水的变化，暗示时间的流逝。
- 飕飕欲作松风鸣：茶水的声音像松风吹动，营造出清幽的氛围。
- 蒙茸出磨细珠落：茶叶磨成粉末，细腻如珠。
- 眩转绕瓯飞雪轻：茶水轻盈如雪，飞舞在瓯中。
- 银瓶泻汤夸第二：银瓶里的热水倾泻而下，显得优雅。
- 未识古人煎水意：表达对古人煮水技艺的敬佩。
- 古语云煎水不煎茶：强调水的重要性。
- 君不见昔时李生好客手自煎：提到历史人物李白，为了招待客人而自煮茶。
- 贵従活火发新泉：用活火煮水，强调水的新鲜。
- 又不见今时潞公煎茶学西蜀：提到现代的潞王，模仿西蜀的煮茶方法。
- 我今贫病长苦饥：自述身世，表明贫病交加。
- 分无玉碗捧蛾眉：没有玉碗，无法捧住美丽的茶。
- 且学公家作茗饮：希望学习简单的煮茶方法。
- 砖炉石铫行相随：用砖炉和石铫来煮茶，体现生活的朴素。
- 不用撑肠拄腹文字五千卷：不想沉迷于文字的积累。
- 但愿一瓯常及睡足日高时：希望能在安静的午后享受一杯茶。
修辞手法：
- 比喻：如“蟹眼”“鱼眼”，生动形象。
- 拟人：茶水的声音被描述得如同自然的声音。
- 对仗：如“银瓶泻汤”和“砖炉石铫”形成对比，增添节奏感。
主题思想： 整首诗的中心思想在于追求内心的宁静和生活的简单，强调在繁忙的生活中寻找片刻的安宁与快乐，反映了苏轼对生活的深刻理解和对饮茶文化的独特见解。
意象分析
意象词汇：
- 蟹眼、鱼眼：象征茶水的变化与生命的流动。
- 银瓶：象征雅致与品位。
- 砖炉、石铫：象征简朴与归真。
互动学习
诗词测试：
-
诗中提到的“蟹眼”象征什么？
- A. 茶水的变化
- B. 诗人的心情
- C. 自然的景象
-
苏轼在诗中表达了对什么的向往？
- A. 富贵生活
- B. 简朴生活
- C. 文学成就
-
诗中提到的“李生”指的是哪个历史人物？
- A. 李白
- B. 李清照
- C. 李贺
答案：
- A
- B
- A
诗词比较与延伸
相关作品推荐：
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诗词对比： 可以与李白的《月下独酌》进行比较，李白在诗中表现了对酒的热爱与孤独，而苏轼则通过煮茶展现了对生活的感悟与享受，二者都体现了文人对生活的哲学思考。