这段话出自宋代黄庭坚《萧巽葛敏修二学子和予食笋诗次韵答之二首 其二》
韭黄照春盘，菰白媚秋菜。
惟此苍竹苗，市上三时卖。
江南家家竹，剪伐谁主宰。
半以苦见疏，不言甘易坏。
葛陂雕龙睡，未索儿孙债。
獭胆能分杯，虎魄妙拾芥。
此物于食殽，如客得傧介。
思入帝鼎烹，忍遭饥涎嘬。
懒林供翰墨，砧杵风号噫。
每下叹枯株，焚如落樵采。
原文意思解释
最后更新时间:2026-08-11 21:51:45原文展示
韭黄照春盘，菰白媚秋菜。
惟此苍竹苗，市上三时卖。
江南家家竹，剪伐谁主宰。
半以苦见疏，不言甘易坏。
葛陂雕龙睡，未索儿孙债。
獭胆能分杯，虎魄妙拾芥。
此物于食殽，如客得傧介。
思入帝鼎烹，忍遭饥涎嘬。
懒林供翰墨，砧杵风号噫。
每下叹枯株，焚如落樵采。
白话文翻译
这首诗描绘了春天的韭菜和秋天的菰菜，二者各有风味，然而唯有竹苗常年都有市场。江南的每家每户都有竹子，谁又能主宰它的收割呢？有些竹子因苦涩而被人疏远，却不言其甘甜易坏。葛陂的雕龙在安静地睡觉，并不向后代索要债务。獭胆可以分杯，虎魄则能巧妙地捡拾芥菜。这些食物如同客人所需的傧介，思绪入了帝鼎中烹饪，忍不住饥饿而唾涎欲滴。懒散的树林供给了我文房四宝，砧杵在风中发出叹息。每当我看到那枯老的竹株，都会感慨万千，仿佛在燃烧落下的伐木工的采集。
注释
- 韭黄：春天生长的韭菜，颜色金黄，常用作菜肴。
- 菰白：一种水生植物，秋天成熟，白色的部分可食用。
- 苍竹苗：指青翠的竹苗，常年可供食用。
- 江南：指中国南方地区，竹子生长丰富。
- 葛陂：地名，可能指一种特定地形或地方。
- 獭胆：獭的胆囊，古人用其药用和食用。
- 虎魄：一种植物，可能指虎皮兰。
- 帝鼎：古时的烹饪器具，象征技艺高超的烹饪。
诗词背景
作者介绍：黄庭坚（1045-1105），字鲁直，号山谷道人，江西修水人，宋代著名书法家、诗人。他为“江西诗派”的代表之一，诗作多表现出清新、自然的风格，常以生活琐事为题材，富有情感。
创作背景：此诗写于黄庭坚晚年，当时他对生活有了更深的感悟。诗中用竹、韭、菰等自然景象，表现对生活的细腻观察与思考，同时也反映出对时光流逝、人生起伏的感慨。
诗歌鉴赏
黄庭坚的这首诗通过对春夏秋冬食材的描绘，展现了他对自然的细腻体悟与人生哲理的深刻思考。诗的开头以“韭黄照春盘，菰白媚秋菜”引入，表现了春秋两季特有的美食，生动形象。接着，诗人转而关注竹子的存在，这种常青的植物象征着生命的坚韧和持久，暗示了人们在生活中应如何面对变化与挑战。
诗中“惟此苍竹苗，市上三时卖”的描写，反映了竹子在江南人生活中的重要角色，同时也引发对物质和精神世界的思考。诗的后半部分“思入帝鼎烹，忍遭饥涎嘬”则表现了对生活的渴望和对美食的追求，流露出一种人性化的情感。最后“焚如落樵采”一句，似乎在提醒人们珍惜生命中的每一刻，不要轻易浪费。
总体来看，这首诗不仅仅是对食材的赞美，也是对生活、对时间流逝的深刻反思。黄庭坚用细腻的笔触和生动的意象，让人感受到生活的美好与无常，体现了他对人生的哲学思考。
诗词解析
逐句解析：
- 韭黄照春盘：春天的韭菜映照在盘子上，色泽鲜艳。
- 菰白媚秋菜：秋天的白菰菜则显得娇美。
- 惟此苍竹苗：唯有这青翠的竹苗常年都有市场。
- 市上三时卖：竹子在市场上几乎每时每刻都有售。
- 江南家家竹：江南的每家每户都有竹子。
- 剪伐谁主宰：谁又能主宰竹子的剪伐呢？
- 半以苦见疏：一部分竹子因其苦涩而被疏远。
- 不言甘易坏：却不言其甘甜易坏之处。
- 葛陂雕龙睡：在葛陂，雕龙静静地睡着。
- 未索儿孙债：雕龙并未向后代索要债务。
- 獭胆能分杯：獭的胆囊能够分酒。
- 虎魄妙拾芥：虎魄则能巧妙地捡拾芥菜。
- 此物于食殽：这些食物如同宾客所需的傧介。
- 思入帝鼎烹：思绪仿佛进入了帝鼎中烹饪。
- 忍遭饥涎嘬：忍不住饥饿而唾涎欲滴。
- 懒林供翰墨：懒散的树林供给文房四宝。
- 砧杵风号噫：砧杵在风中发出叹息。
- 每下叹枯株：每次看到枯竹都会感叹。
- 焚如落樵采：仿佛在燃烧落下的伐木工的采集。
修辞手法：
- 比喻：将食物比作宾客所需的傧介，形象生动。
- 拟人：竹子、雕龙都被赋予了人的情感和特征，让自然更具生命。
- 对仗：诗句之间对仗整齐，增强了诗的韵律感。
主题思想：诗歌通过对自然食材和生活琐事的描写，表达了对生活的感悟，对时间流逝的思考，以及对生命的珍视。
意象分析
意象词汇：
- 韭黄：象征春天的生机与希望。
- 菰白：代表秋天的成熟与丰饶。
- 苍竹：象征坚韧与持久的生命力。
- 雕龙：隐喻着安静与不求回报的态度。
互动学习
诗词测试：
-
诗中提到的“韭黄”象征什么？
- A. 春天的生机
- B. 秋天的丰收
- C. 夏天的炎热
-
“江南家家竹”表达了什么？
- A. 江南的竹子多
- B. 每家都喜欢竹子
- C. 竹子是人们生活的一部分
-
“忍遭饥涎嘬”中的“涎”指的是什么？
- A. 口水
- B. 汗水
- C. 泪水
答案：
- A
- C
- A
诗词比较与延伸
相关作品推荐：
- 李白《将进酒》：同样表现了对生活的热爱。
- 杜甫《月夜忆舍弟》：也有对生活的思考与感慨。
诗词对比：
- 黄庭坚与李白的诗风不同，黄庭坚更注重自然细腻的描写，而李白则更倾向于豪放与奔放的情感表达。二者在对生活的理解上均表现出深刻的哲思。
参考资料
推荐书目：
- 《黄庭坚诗文选》
- 《宋代诗词鉴赏》
- 《中国古代诗词研究》