田雪斗银，湖鲭较锡，奇鲜冠绝南烹。是什么意思

梅潮京镇，薰风扬子，吴庖异味先登。

田雪斗银，湖鲭较锡，奇鲜冠绝南烹。

椎破玉壶冰。

正江船五月，初上淮罾。

细柳穿来，翠葱清醥带鳞蒸。

泉唐俊品交称。

有文鳊挂绿，霜蟹拖青。

长想富春，烟帆雨里，千丝越网齐升。

茅店酒三升。

听鸣姜紫釜，一醉犹胜。

梦断木天故事，分隽记谁曾。

原文展示

梅潮京镇，薰风扬子，吴庖异味先登。
田雪斗银，湖鲭较锡，奇鲜冠绝南烹。
椎破玉壶冰。正江船五月，初上淮罾。
细柳穿来，翠葱清醥带鳞蒸。
泉唐俊品交称。有文鳊挂绿，霜蟹拖青。
长想富春，烟帆雨里，千丝越网齐升。
茅店酒三升。听鸣姜紫釜，一醉犹胜。
梦断木天故事，分隽记谁曾。

白话文翻译

在梅潮京镇，春风吹拂着扬子的水面，吴地的美味首先被发现。
田里的雪似银，湖中的鲭鱼更显珍贵，奇特的新鲜食材在南方的烹饪中独占鳌头。
敲破了玉壶中的冰，正值五月，江上的船只刚刚驶上淮河，捕捞的网已下。
细细的柳条随风摇曳，翠绿的葱蒜沾着鱼鳞在蒸汽中升腾。
泉水中珍贵的食材交相辉映，有文鳊挂着绿色的鳞片，霜蟹拖着青色的壳。
我常常想起富春江，烟雨中的帆船，千丝万缕的渔网齐齐升起。
在茅店里喝了三升酒，听着姜紫釜的鸣声，醉了更胜清醒。
梦断在木天的故事里，分开后记得谁曾共度。

注释

• 梅潮京镇：梅潮是地名，京镇可能指的是京口镇，位于扬州附近，因而“梅潮京镇”可能指的是此地的风景和美食。
• 薰风扬子：薰风指的是温暖的春风，扬子指的是扬子江，表明气候宜人。
• 吴庖：吴地的厨艺，指的是江南地区的美食。
• 田雪斗银：田里的白雪与银子相比，形容稻田的丰收。
• 奇鲜冠绝南烹：奇特的新鲜食材在南方的烹饪中无与伦比。
• 椎破玉壶冰：用力敲破冰块，玉壶比喻盛冰的器皿。
• 细柳穿来：细柳指的是柳树的枝条，穿来形容柳枝随风摇动。
• 翠葱清醥：指的是用葱蒜等配料制作的清蒸菜肴。
• 霜蟹拖青：霜蟹指的是秋天捕捞的螃蟹，青色的壳描绘出新鲜的状态。
• 长想富春：富春江是一个著名的风景区，怀念那里的美景。
• 姜紫釜：姜紫釜指的是一种酒具，象征美酒的芬芳。

诗词背景

作者介绍：沈轶刘，近代诗人，擅长描写自然风光和人文风情。他的作品通常充满了对生活的热爱和对美食的赞美。

创作背景：该诗作于近代，正值中国社会动荡不安的时期，诗人借助描写美食和自然景色的方式，表达了对美好生活的向往与眷恋。

诗歌鉴赏

《望海潮 鲥》通过细腻的描绘和丰富的色彩，展现了江南水乡的美丽景色与独特的美食文化。诗中提到的“梅潮京镇”和“薰风扬子”不仅描绘了自然风光，也引出了吴地的美味，显示出诗人对故乡的深厚情感。通过“田雪斗银”和“湖鲭较锡”的对比，表达了诗人对春天丰收的喜悦。

诗中“椎破玉壶冰”一语使人联想到清凉的饮品，进一步引入了美食的主题。细腻的“细柳穿来”与“翠葱清醥”相结合，展现了丰盛的美食背后，隐喻了生活的温暖与美好。最后，“梦断木天故事”一句引发了对往昔的怀念，彰显了诗人对美好时光的追忆与珍惜。整首诗在描写美食的同时，也渗透出深切的人情味和对人生的思考。

诗词解析

逐句解析：

1. 梅潮京镇，薰风扬子：描绘初春的美丽景色。
2. 吴庖异味先登：介绍吴地的美味，突显地方特色。
3. 田雪斗银，湖鲭较锡：比喻丰收与美食的珍稀。
4. 椎破玉壶冰：写出清凉饮品的享受。
5. 正江船五月，初上淮罾：描绘捕捞的场景，富有生动感。
6. 细柳穿来，翠葱清醥带鳞蒸：生动描绘烹饪场景，令人垂涎。
7. 泉唐俊品交称：提到美味的食材，增添诗的层次感。
8. 有文鳊挂绿，霜蟹拖青：细致描写食材，丰富诗意。
9. 长想富春，烟帆雨里：引入怀旧情绪，感伤与美好并存。
10. 茅店酒三升：表现饮酒的欢快气氛。
11. 听鸣姜紫釜，一醉犹胜：描绘饮酒后的陶醉感。
12. 梦断木天故事，分隽记谁曾：回忆往昔，情感深沉。

修辞手法：

• 比喻：如“田雪斗银”，深化了意象。
• 对仗：如“长想富春，烟帆雨里”，增强了诗的韵律感。

主题思想：诗歌通过描写江南的美食与自然风光，表达了对美好生活的向往、对故乡的热爱，以及对过去美好时光的怀念。

意象分析

意象词汇：

• 梅潮京镇：象征故乡与自然的美好。
• 薰风：代表温暖和春天的气息。
• 吴庖：象征地方美食文化的丰富。
• 细柳：象征春天的生机。
• 富春：象征怀旧与美好。

互动学习

诗词测试：

1. 诗中提到的“吴庖”指的是哪个地方的厨艺？ a) 北京
   b) 江南
   c) 西北

2. “椎破玉壶冰”中“玉壶”指的是什么？ a) 一种美酒
   b) 盛冰的器皿
   c) 一种食材

3. 诗中提到的“富春”代表什么？ a) 一种美食
   b) 一条河流
   c) 一个风景区

答案：

1. b
2. b
3. c

诗词比较与延伸

相关作品推荐：

• 《江南春》—白居易
• 《浪淘沙》—李煜

诗词对比：

• 《江南春》 vs 《望海潮 鲥》：两者都描绘了江南的美丽，但前者更着重于春天的自然景象，而后者则侧重于美食和人情味。

参考资料

推荐书目：

1. 《古诗词鉴赏》—李白
2. 《江南美食文化》—王小波

通过此分解与解析，希望能帮助您更好地理解《望海潮 鲥》这首诗的意境与情感。