腌yān
1. (形声。从肉,奄声。本义:用盐浸渍食物)。
2. 同本义。
【引证】
《说文》-腌,渍肉也。
《苍颉篇》-腌,酢,淹肉也。字亦作醃。
【组词】 腌腊肉;腌陈、 腌肉、 腌胙、 腌造、 腌菜、 腌藏、 腌腊
3. 变咪。
《水浒传》-兄长,已定这鱼腌了,不中仁兄吃。
腌ā
◎ 腌 yān
(1) 用盐等调味品浸渍食物。
(2) 用盐等调味品腌制的食品。
(3) 指用盐等调味品腌制的食品。
(4) 比喻长时间地浸泡在某种环境中。
(5) 比喻长时间地沉浸在某种情绪或状态中。
英语: marinate
德语: eingelegt
法语: mariné
