芼以薑桂椒，未熟香浮鼻。是什么意思

环坐正无悰，骈头得嘉馈。

鲜明讶银尺，廉纎非虿尾。

肩聋乍惊雷，腮红新出水。

芼以薑桂椒，未熟香浮鼻。

河魨愧有毒，江鲈惭寡味。

更咨座上客，送归烦玉指。

饤饾杂青红，百巧出刀匕。

翩翩鹤来翔，粲粲花呈媚。

颇疑壶中景，仿佛具盘底。

又疑三神山，幻化出人世。

更于属餍馀，想像无穷意。

知君束装冗，不敢折简致。

厚赐何可忘，因笔聊举似。

原文展示

走笔谢王去非遣馈江鲚
刘宰 〔宋代〕

环坐正无悰，骈头得嘉馈。
鲜明讶银尺，廉纎非虿尾。
肩聋乍惊雷，腮红新出水。
芼以薑桂椒，未熟香浮鼻。
河魨愧有毒，江鲈惭寡味。
更咨座上客，送归烦玉指。
饤饾杂青红，百巧出刀匕。
翩翩鹤来翔，粲粲花呈媚。
颇疑壶中景，仿佛具盘底。
又疑三神山，幻化出人世。
更于属餍馀，想像无穷意。
知君束装冗，不敢折简致。
厚赐何可忘，因笔聊举似。

白话文翻译

这首诗描绘了一群人围坐在一起，享受着美味的食物，诗人对此感到十分欣喜。诗中提到一些食物的形态和味道，鲜明的色泽让人惊讶，细腻的口感让人赞叹。诗人用“肩聋乍惊雷”来形容听到美味的惊喜，面颊也因美食而泛起红晕。各种调料的香味在鼻间飘散，甚至提到有毒的河魨鱼和味道平淡的江鲈鱼，表达了对美食的渴望与遗憾。诗人希望与在座的朋友们共同享用这些美食，感受到其中的乐趣。最后提到了一些虚幻的景象，似乎在表达对美好事物的向往和沉醉，尽管知道朋友即将离去，不敢过于纠缠，但仍心存感激，愿意用笔记录下这份情感。

注释

• 环坐：围坐。
• 无悴：没有疲惫或忧愁。
• 骈头得嘉馈：指食物的丰盛美好。
• 鲜明：色泽鲜亮。
• 廉纎：形容细腻。
• 腮红：面颊泛红。
• 芼：指用调料烹制的菜肴。
• 河魨：一种鱼，因其有毒而被忌讳。
• 江鲈：江里的鲈鱼，味道较淡。
• 玉指：指美好的手，寓意细腻的情感。
• 饤饾：指食物的种类多样。
• 翩翩鹤来翔：形容优雅的情景。
• 壶中景：指醉人的景象。
• 三神山：传说中的山，象征虚幻的理想世界。

诗词背景

作者介绍

刘宰，宋代诗人，生于南宋时期，以其清新自然的诗风而闻名。其作品常常描绘生活中的美好事物，具有一定的细腻观察和独特的情感表达。

创作背景

该诗作于朋友王去非馈赠江鲚的场合，诗人借此机会表达对美好食物的赞美和对友谊的珍视，反映了宋代文人交往中对美好生活的追求和享受。

诗歌鉴赏

这首诗以细腻的笔触描绘了一场丰盛的宴席，表现了诗人与友人共聚的欢愉气氛。诗人通过对食物的细致描写，表达了对生活的热爱与对美好友谊的珍惜。诗中的意象丰富多彩，比如“肩聋乍惊雷”，生动地传达了因美味而产生的惊喜；“腮红新出水”则用形象的比喻展现了饮食之美带来的愉悦感。在描写食物的同时，诗人并未忽略对友人的深情厚谊，搭配“更咨座上客，送归烦玉指”一语，流露出对友人的不舍与感激。整首诗通过对美食的描绘，传达了诗人对生活的积极态度和对人际关系的重视，体现了宋代文人风雅的品位。

诗词解析

逐句解析

• 环坐正无悴：围坐在一起，没有疲惫的样子，表现出轻松愉快的聚会氛围。
• 骈头得嘉馈：众人围坐，享受丰盛的美味。
• 鲜明讶银尺：食物色泽鲜明，令人惊讶。
• 廉纎非虿尾：形态细腻，不是普通的东西。
• 肩聋乍惊雷：听到美味的惊喜，像雷声突然响起一样。
• 腮红新出水：因美味而显得面颊红润。
• 芼以薑桂椒：用姜、桂、椒等调料，香味四溢。
• 未熟香浮鼻：未熟的香味已经飘散到鼻子里。
• 河魨愧有毒：河魨鱼虽然美味，但因有毒而显得羞愧。
• 江鲈惭寡味：江鲈鱼味道单薄，令人觉得不够丰富。
• 更咨座上客：进一步问在座的朋友。
• 送归烦玉指：希望用美好的手势送别朋友。
• 饤饾杂青红：丰富多样的食物，色彩斑斓。
• 百巧出刀匕：许多巧妙的刀工，展示出精致的烹饪技艺。
• 翩翩鹤来翔：形象优雅的鹤飞来。
• 粲粲花呈媚：花朵绽放，生机盎然。
• 颇疑壶中景：似乎在怀疑这一切来自壶中美景。
• 又疑三神山：想象三神山般的虚幻梦境。
• 更于属餍馀：在这种美好中，尽情享受。
• 想像无穷意：想象的意境无穷无尽。
• 知君束装冗：知道朋友要离开，行李已备。
• 不敢折简致：不敢过于纠缠，简单致谢。
• 厚赐何可忘：对厚重的馈赠永不忘怀。
• 因笔聊举似：因而用笔记录这份情感。

修辞手法

• 比喻：诗中用“肩聋乍惊雷”比喻因美味而感到惊讶的情景。
• 拟人：将食物描绘得如同有情感的存在，增加了诗的生动性。
• 对仗：诗中多处运用对仗手法，使得整体更加和谐。

主题思想

整首诗通过对宴席的描绘，表达了对美食的热爱和对友谊的深厚情感，展现了诗人对生活的积极态度。

意象分析

意象词汇

• 美食：象征生活的富足与愉悦。
• 友谊：体现人与人之间的情感连接。
• 自然：通过花鸟等自然元素，表现生活的和谐美。

互动学习

诗词测试

1. 诗中提到的“河魨”有何特点？ A. 美味可口
   B. 有毒
   C. 形状奇特
   答案：B

2. 诗人对即将离去的朋友表达了怎样的情感？ A. 不舍与感激
   B. 无所谓
   C. 生气
   答案：A

3. 诗中用什么形容词来描述食物的颜色？ A. 单调
   B. 鲜明
   C. 朴素
   答案：B

诗词比较与延伸

相关作品推荐

• 《滕王阁序》：王勃的名篇，同样充满了对友谊和美好生活的描绘。
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诗词对比

• 刘宰 vs 王勃：刘宰在描写宴席的细腻上更为突出，而王勃则在宏观的情感与景色描写上更具气势。

参考资料

• 《宋诗选》：提供宋代诗人的作品合集及分析。
• 《诗经》：了解古代诗歌的起源与发展。
• 《古诗词大辞典》：对古诗词的字词、典故进行详细解释和分析。