烂烝香荠白鱼肥，碎点青蒿凉饼滑。是什么意思

蔓菁宿根已生叶，韭芽戴土拳如蕨。

烂烝香荠白鱼肥，碎点青蒿凉饼滑。

宿酒初消春睡起，细履幽畦掇芳辣。

茵陈甘菊不负渠，绘缕堆盘纤手抹。

北方苦寒今未已，雪底波棱如铁甲。

岂如吾蜀富冬蔬，霜叶露牙寒更茁。

久抛菘葛犹细事，苦笋江豚那忍说。

明年投劾径须归，莫待齿摇并发脱。

原文展示

春菜
作者: 苏轼 〔宋代〕

蔓菁宿根已生叶，
韭芽戴土拳如蕨。
烂烝香荠白鱼肥，
碎点青蒿凉饼滑。
宿酒初消春睡起，
细履幽畦掇芳辣。
茵陈甘菊不负渠，
绘缕堆盘纤手抹。
北方苦寒今未已，
雪底波棱如铁甲。
岂如吾蜀富冬蔬，
霜叶露牙寒更茁。
久抛菘葛犹细事，
苦笋江豚那忍说。
明年投劾径须归，
莫待齿摇并发脱。

白话文翻译

这首诗描写了春天的蔬菜生长情况。蔓菁的根部已经发出了新叶，韭菜的芽儿像蕨类植物一样露出土面。香荠的香气扑鼻，白色的鱼也因肥美而美味可口；青蒿的嫩芽点缀着凉饼，口感滑腻。宿酒刚消，春困渐醒，我轻装走入幽静的小田地，采摘芳香的辣椒。茵陈和甘菊的清香没有辜负我，细致的手指在盘子上轻轻抹过。北方的寒冷依旧没有消散，雪下的波纹如铁甲般坚硬。相比之下，我所处的四川冬天的蔬菜丰盛，霜打后的叶子在露水的滋润下生长得更加茁壮。长久以来我抛下的蔬菜，仍是微不足道的细事；而江豚的苦笋则让我忍不住想要说起。明年我若要去京城上任，必须提前回去，不要等到牙齿松动、白发苍苍时才后悔。

注释

• 蔓菁：一种根茎类蔬菜，常作为春菜。
• 韭芽：韭菜的嫩芽，生长于土中。
• 烂烝：形容香气浓厚。
• 青蒿：一种常见的草本植物，常用于食物和药材。
• 茵陈：一种草本植物，具有清热解毒的功效。
• 甘菊：一种菊科植物，常用于茶饮。
• 铁甲：形容雪的坚硬，暗喻寒冷。
• 蜀：指四川，地处温暖多雨的地区，农业资源丰富。

诗词背景

作者介绍

苏轼（1036年－1101年），字子瞻，号东坡居士，北宋著名的文学家、书法家、画家。他在政治上曾多次遭受贬谪，生活经历丰富，深刻影响了他的诗词创作。苏轼以其豪放的个性和深厚的文化修养，成为中国文学史上重要的代表人物。

创作背景

《春菜》写于苏轼贬谪期间，反映了他对春天的期待和对生活的热爱。诗中通过描写春天的蔬菜，表达了对自然生命的赞美以及对简单生活的向往。

诗歌鉴赏

《春菜》这首诗以清新自然的语言描绘了春天的田园风光和丰收的喜悦。苏轼运用丰富的意象，如“蔓菁”、“韭芽”、“香荠”等，生动地展现了春菜的生长状态，传递出一种生机勃勃的气息。通过细腻的描写，诗人不仅描绘了蔬菜的生长，还表达了对自然的热爱和对生活的享受。

诗中“宿酒初消春睡起”一句，传达了诗人从醉梦中醒来，感受到春天的气息，这种从睡梦中苏醒的状态象征了新生和希望。而“细履幽畦掇芳辣”，则表现了诗人轻松愉快的心情，他在田间小道上漫步，采摘春菜，享受着大自然的馈赠。

在后面几句中，苏轼对比了北方的寒冷与南方的温暖，表达了对四川温暖气候的赞美。这种对比不仅反映了诗人的故乡情怀，也隐含了他对生活的感悟和反思。最后，诗人提到“明年投劾径须归”，展现了他对未来的展望与对现状的思考，提醒自己要珍惜时光，不要等到年老时才后悔。

诗词解析

逐句解析

1. 蔓菁宿根已生叶：蔓菁的根部经过冬季的沉寂，已然发出新叶，象征着生命的恢复。
2. 韭芽戴土拳如蕨：韭菜的嫩芽闯出土面，形似小拳头，活泼而充满生机。
3. 烂烝香荠白鱼肥：香荠的香气扑鼻，白色的鱼因肥美而可口，传达了春天的丰盈。
4. 碎点青蒿凉饼滑：青蒿点缀在滑腻的凉饼上，口感令人愉悦。
5. 宿酒初消春睡起：宿酒刚消散，春困渐渐苏醒，反映了诗人的慵懒与享受。
6. 细履幽畦掇芳辣：穿着轻便的鞋子走入幽静的小田，采摘香辣的菜肴。
7. 茵陈甘菊不负渠：茵陈与甘菊的芳香没有辜负他，表现了诗人的满足与喜悦。
8. 北方苦寒今未已：北方的寒冷尚未消退，体现了诗人对气候的感受。
9. 雪底波棱如铁甲：雪下的地面坚硬如铁甲，暗示着寒冷的威力。
10. 岂如吾蜀富冬蔬：对比北方，四川的冬天蔬菜丰盛。
11. 霜叶露牙寒更茁：霜打后的蔬菜在露水滋润下更显茁壮。
12. 久抛菘葛犹细事：过去抛下的蔬菜仍是微不足道的琐事。
13. 苦笋江豚那忍说：江豚的苦笋让我感到难以忍受，流露出诗人的无奈。
14. 明年投劾径须归：明年如果要去京城任职，必须提前回去。
15. 莫待齿摇并发脱：不要等到牙齿松动、白发苍苍时才后悔。

修辞手法

• 比喻：如“韭芽戴土拳如蕨”，形象生动地描绘了韭菜的形态。
• 对比：北方寒冷与四川温暖的对比，突显了不同地域的气候特征。
• 拟人：如“香荠白鱼肥”，赋予自然以人的特征，增强了诗的感染力。

主题思想

《春菜》通过描绘春天的菜蔬生长，展现了生命的活力和自然的美好，同时反映了作者对生活的热爱和对未来的思考。诗中充满了对大自然的赞美和对人生态度的思考，表达了珍惜当下、热爱生活的主题。

意象分析

意象词汇

• 蔓菁：象征着新生与希望。
• 韭芽：代表春天的活力。
• 香荠：寓意着丰收的美好。
• 青蒿：象征清新与活力。
• 铁甲：比喻寒冷的坚固，反映自然的严酷。

互动学习

诗词测试

1. 诗中提到的“韭芽”有什么特征？

   • A. 形似小拳头
   • B. 形似大树
   • C. 形似花瓣

2. 苏轼在诗中对比了哪两个地方的气候？

   • A. 北方与南方
   • B. 北方与四川
   • C. 四川与江南

3. 诗中的“明年投劾径须归”表达了什么样的心情？

   • A. 对未来的期待
   • B. 对过去的怀念
   • C. 对生活的无奈

答案

1. A. 形似小拳头
2. B. 北方与四川
3. A. 对未来的期待

诗词比较与延伸

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• 《春晓》：孟浩然

诗词对比

• 《春晓》与《春菜》都描绘了春天的美好，但《春晓》侧重于春天的清晨景象，而《春菜》则侧重于春天的蔬菜生长。两首诗均展现了诗人对自然的热爱，但表现形式各有千秋。

参考资料

• 《苏轼传》
• 《宋诗选注》
• 《古诗词鉴赏》