珊瑚钩嫩冷生津。是什么意思

长须翁卧瓮头春，醉不胜扶绝可人。

琥珀色浓红透肉。

珊瑚钩嫩冷生津。

欲醉野句不当价，粘出侯家总是珍。

此法纵传无此料，石桥雪水玉粼粼。

原文展示

长须翁卧瓮头春，
醉不胜扶绝可人。
琥珀色浓红透肉，
珊瑚钩嫩冷生津。
欲醉野句不当价，
粘出侯家总是珍。
此法纵传无此料，
石桥雪水玉粼粼。

白话文翻译

长须的老翁卧在酒瓮旁，醉得无法自持，真是个可爱的人。酒色琥珀般浓郁，透出鲜红的色泽。像珊瑚一样钩状的虾，嫩滑得令人垂涎。想要醉得尽兴，吟出野趣的诗句却难以匹配这美酒，粘出侯家美味的虾都是珍品。这样的酿造方法虽然在流传，但没有这样的材料，只有那石桥上的雪水，清澈得如同玉般闪亮。

注释

• 长须翁：指长胡子的老者，常用来形容酒徒或隐士。
• 卧瓮头：指卧在酒瓮的边上，形象地描绘了饮酒的场景。
• 琥珀色：形容酒的颜色，浓郁如琥珀。
• 珊瑚钩：形容虾的形状和颜色，生动形象。
• 野句：野趣的诗句，表达自由洒脱的创作风格。
• 侯家：可能指某个显赫的家族，象征富贵和美味。
• 石桥雪水：清澈的水，象征着酿酒的高品质。

诗词背景

作者介绍

方岳（生年不详－1129年），字宗勋，号云溪，宋代著名诗人，擅长山水诗和咏物诗，作品多描写自然景观和人情风貌，风格清新自然，具有较高的艺术成就。

创作背景

这首诗作于方岳晚年，诗人受邀参加宴会，借酒抒怀，表现了对美酒与美食的热爱，以及对生活的乐观态度。

诗歌鉴赏

《府公徽猷饷酒虾》是一首描绘宴饮情景的诗，诗中通过描写美酒与虾的细腻，反映出诗人对生活的热爱和对美好事物的追求。诗的开头以“长须翁卧瓮头春”引入，营造出一种闲适、幽静的氛围，仿佛可以听到酒瓮轻轻发出的声音，令人感到放松。其次，诗人通过对酒色的描写，巧妙地传达出酒的醇厚与美味，令读者感受到酒香扑鼻而来的愉悦。

尤其值得注意的是诗中的“欲醉野句不当价，粘出侯家总是珍”，展现了诗人追求自由创作与美食之间的矛盾。虽然野趣的诗句无法与珍贵的美酒相匹敌，但这也折射出诗人对生活的深刻理解，尽管物质享受是美好的，但真正的快乐在于心灵的自由与创作的乐趣。

整首诗语言清新，意象生动，情感真挚，体现了宋代文人对生活的热爱与对饮酒文化的推崇。

诗词解析

逐句解析

1. 长须翁卧瓮头春：老翁卧在酒瓮旁，暗示他醉酒的状态。
2. 醉不胜扶绝可人：醉得无以自扶，形容他的状态非常醉。
3. 琥珀色浓红透肉：酒色如琥珀般浓烈，透出鲜红的色泽，形象地描绘了酒的诱人。
4. 珊瑚钩嫩冷生津：虾的形状如珊瑚般，肉质鲜嫩，令人垂涎。
5. 欲醉野句不当价：想要喝得尽兴，吟出随意的诗句却难以与美酒相匹配。
6. 粘出侯家总是珍：做出的虾菜都是侯家美味，暗示高贵与珍惜。
7. 此法纵传无此料：这种酿酒的方法虽然流传，但没有这样的材料。
8. 石桥雪水玉粼粼：清澈的水如玉般闪亮，象征着酿酒的高品质。

修辞手法

• 比喻：如“琥珀色”、“雪水玉粼粼”生动形象地描绘了酒与水的美丽。
• 对仗：诗中的句子结构对称，增强了韵律感。
• 拟人：将酒与虾赋予情感，增加了诗的生动性。

主题思想

整首诗表现了对酒与美食的热爱，体现了诗人追求生活乐趣的态度，以及对高品质生活的向往。

意象分析

意象词汇

• 酒：象征生活的快乐与享受，是文化的代表。
• 虾：象征美味与珍贵，反映出对美食的追求。
• 春：象征生命与希望，增添了诗的生机。

互动学习

诗词测试

1. 诗中提到的“长须翁”指的是谁？

   • A. 酒商
   • B. 老者
   • C. 诗人

2. “琥珀色浓红透肉”主要描写的是？

   • A. 酒的颜色
   • B. 虾的形状
   • C. 春天的景色

3. 诗中提到的“侯家”象征什么？

   • A. 地方
   • B. 富贵与美味
   • C. 朋友

答案

1. B
2. A
3. B

诗词比较与延伸

相关作品推荐

• 《月下独酌》：李白
• 《饮酒》：陶渊明

诗词对比

与李白的《月下独酌》相比，方岳的这首诗更注重饮酒的社交与美食的享受，而李白则更强调孤独与哲思。两者在主题上有所不同，但都体现了对饮酒文化的热爱，展现了不同的生活态度与情感。

参考资料

• 《宋代诗词选》
• 《中国古典诗词欣赏》
• 《方岳诗集》