枯鳞冒轻雪，登俎为厚味。是什么意思

孰云北海鱼，乃与东溟异。

适闻达头乾，偶得书尾寄。

枯鳞冒轻雪，登俎为厚味。

向来昧知名，渔官疑窃位。

有如臧文仲，不与柳下惠。

从兹入杯盘，应莫惭鲍肆。

原文展示

北州人有致达头鱼于永叔者素未闻其名盖海鱼
——梅尧臣

白话文翻译

有人说北海的鱼，与东海的鱼是不同的。最近听说达头鱼，偶然得知它的名字，原来是海鱼。干枯的鱼鳞上面覆盖着薄薄的雪，端上餐桌则成为美味。过去我从未听说过它的名字，渔官对此感到疑惑。有些人像臧文仲那样，不与柳下惠相提并论。从今往后入杯盘之中，也不必因为鲍肆而感到羞愧。

注释

• 北海：指北方的海洋，通常与东海相对。
• 达头鱼：一种海鱼，可能在当地名声不显。
• 枯鳞：干枯的鱼鳞，形容鱼的外表状态。
• 登俎：指鱼被端上餐桌。
• 渔官：捕鱼的官员或人，负责管理渔业。
• 臧文仲：指春秋时期的臧文仲，以清白著称。
• 柳下惠：指春秋时期的柳下惠，因品德高尚而闻名。

诗词背景

作者介绍

梅尧臣（1002年－1060年），字子云，号蕴之，晚号梅溪居士，宋代诗人、文学家，出生于北方，后在南方从政。他的诗歌风格清新自然，常用细腻的描写和生动的意象，表达对生活和自然的热爱。

创作背景

此诗写于宋代，正值海洋贸易日益繁盛的时期。诗人通过描写一种鲜为人知的海鱼，反映了对海洋资源的探索和对食物文化的关注，同时也隐含对人事的无奈和对美好生活的向往。

诗歌鉴赏

梅尧臣的《北州人有致达头鱼于永叔者素未闻其名盖海鱼》是一首将生活与自然融为一体的诗作。全诗以达头鱼为线索，围绕它的稀有、味美展开，表现出诗人对美食的欣赏和对未知事物的好奇。

诗的开头以“孰云北海鱼，乃与东溟异”引出话题，提出北海与东海鱼的不同，展现诗人对地域文化的敏感与重视。接着“适闻达头鱼，偶得书尾寄”表明诗人偶然得知此鱼，暗示对新事物的向往与探索。诗中以“枯鳞冒轻雪”形象地描绘了达头鱼的外貌，给读者以视觉上的美感，同时也暗示了这种鱼的珍贵与稀有。

诗的后半部分，通过“有如臧文仲，不与柳下惠”表达了对名声的反思，诗人通过对比让人思考价值与名声之间的关系。最后“应莫惭鲍肆”则是以一种洒脱的态度来接受生活的真实，表现出对美好生活的向往与自信。

整首诗在细腻的描写中流露出对生活的热爱和对美味的珍视，梅尧臣通过对一种海鱼的描绘，展示了丰富的文化内涵，令人深思。

诗词解析

逐句解析

• 孰云北海鱼，乃与东溟异：有人说北海的鱼与东海的鱼不同，表达了对不同地域鱼种的关注。
• 适闻达头鱼，偶得书尾寄：最近听说达头鱼，偶然得知其名字，表现出诗人对新事物的好奇心。
• 枯鳞冒轻雪，登俎为厚味：形容达头鱼的外貌特征，薄雪覆盖的形象生动，暗示其稀有与珍贵。
• 向来昧知名，渔官疑窃位：诗人过去未曾听闻此鱼，渔官也对此产生疑惑，体现了对未知的探索。
• 有如臧文仲，不与柳下惠：以历史人物比较，表达自己对名声的思考，隐含对价值的反省。
• 从兹入杯盘，应莫惭鲍肆：最终自信地接受美食，不必因名声而感到羞愧，表现出一种洒脱态度。

修辞手法

• 比喻：将鱼的干枯形态比作轻雪，增添了诗的意象美。
• 对仗：如“臧文仲”与“柳下惠”形成对比，增强了诗的艺术感染力。
• 夸张：通过对鱼的描述，强调其美味与珍贵，增强了诗的表现力。

主题思想

整首诗通过对达头鱼的描绘，表达对美食的热爱和对生活的思考，反映了诗人对名声的淡泊与对美好生活的向往，展现了一种积极向上的生活态度。

意象分析

意象词汇

• 达头鱼：象征着美味和珍贵，代表了诗人对新事物的探索与欣赏。
• 枯鳞：象征着稀有与珍贵，暗示了对美好事物的向往。
• 杯盘：象征着生活的享受与美好，体现了对生活品质的追求。

互动学习

诗词测试

1. 《北州人有致达头鱼于永叔者素未闻其名盖海鱼》的作者是？

   • A. 白居易
   • B. 李白
   • C. 梅尧臣
   • D. 杜甫

2. 诗中提到的“达头鱼”象征什么？

   • A. 人生的名声
   • B. 美味与珍贵
   • C. 和平与安宁
   • D. 生活的艰辛

3. “枯鳞冒轻雪”中用到了哪种修辞手法？

   • A. 拟人
   • B. 比喻
   • C. 对仗
   • D. 夸张

答案

1. C
2. B
3. B

诗词比较与延伸

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• 《游山西村》——陆游
• 《江雪》——柳宗元

诗词对比

梅尧臣的《北州人有致达头鱼于永叔者素未闻其名盖海鱼》与陆游的《游山西村》都表达了对生活的热爱与对自然的赞美，但前者更侧重于对美食的欣赏，而后者则传达出一种对自然风光的沉醉与人生态度的思考。

参考资料

• 《宋诗三百首》
• 《梅尧臣诗集》
• 《中国古代诗词鉴赏》