截玉凝膏腻白，点酥粘粟轻红。是什么意思

截玉凝膏腻白，点酥粘粟轻红。

千里来从何处？

想看舶浪帆风。

原文展示:

截玉凝膏腻白，点酥粘粟轻红。
千里来从何处？想看舶浪帆风。

白话文翻译：

这首诗描绘了一道美食的细腻和美丽，前两句写了鱼鲜的色泽和质感，后两句则表达了对远道而来美味的渴望与期待。

注释：

• 截玉：指的是切割成块的美味鱼肉，形容其洁白如玉。
• 凝膏腻白：形容鱼肉的细腻和光滑。
• 点酥：指用油炸过的酥皮，形容美食的香脆。
• 粘粟：指用粟米粉制作的食物，形容其外观轻盈。
• 千里来从何处：表现了对美食来源的好奇。
• 想看舶浪帆风：想象那船只在海浪中迎风而行，运送美味的情景。

诗词背景：

• 作者介绍：范成大（1126年－1193年），字景纯，号澄心，南宋时期著名的诗人、词人和书法家。他的诗词风格清新自然，常以田园生活为题材，表达对自然的热爱及对生活的感悟。
• 创作背景：此诗创作于南宋时期，正值其政治动荡与经济变革之时，诗人通过描写美食，表达了对生活美好的追求以及对远方美味的向往。

诗歌鉴赏：

范成大的《从圣集乞黄岩鱼鮓》是一首描写美食的诗，透过精致的意象传达了诗人对于美味的向往与赞美。前两句“截玉凝膏腻白，点酥粘粟轻红”通过细腻的描写，勾勒出黄岩鱼的色泽与质感，仿佛能让人感受到那鲜美的气息。鱼肉如玉般洁白，细腻如膏，油炸的酥皮又为其增添了诱人的色彩，使人忍不住想要品尝。后两句则转向对远道而来的美食的渴望，表现了诗人对舶来品的好奇与期待。这种期待不仅是对美食的向往，更是对生活中种种美好事物的追求。整首诗通过生动的描绘与细腻的情感，展现了诗人深厚的文化底蕴与对生活的热爱。

诗词解析：

• 逐句解析：

  • “截玉凝膏腻白”：用“截玉”形容鱼肉的洁白，暗示其珍贵和美味；“凝膏腻白”强调鱼肉的细腻与滑腻。
  • “点酥粘粟轻红”：这里的“点酥”说明鱼的做法，形容其外皮酥脆；“粘粟轻红”则是形容一种轻盈的外观，可能是用粟米粉制作的点心。
  • “千里来从何处”：表现了对这道美食来源的好奇，带有探索的意味。
  • “想看舶浪帆风”：描绘了想象中那艘船在海浪中乘风而行，带着美味而来，充满了诗意的期待。

• 修辞手法：诗中运用了比喻、对比等修辞手法。例如“截玉”是比喻鱼肉的洁白，增强了美感，且前后两句形成了鲜明的对比，体现了食物的视觉美感。

• 主题思想：整首诗通过对美食的描绘，体现了诗人对生活品质的追求与对美好事物的热爱，反映了人们对美味的向往和对生活的热情。

意象分析：

• 意象词汇：
  • 鱼：象征着鲜美与生活的富饶。
  • 玉：象征高贵与洁白，传达出食物的珍贵。
  • 浪与帆：象征着远方与期待，表现了对遥远美味的向往。

互动学习：

• 诗词测试：
  1. 这首诗的作者是？
     • A. 李白
     • B. 杜甫
     • C. 范成大
     • D. 苏轼
  2. 诗中提到的鱼的形象主要是用什么比喻的？
     • A. 玫瑰
     • B. 玉
     • C. 银
     • D. 珍珠
  3. 诗中诗人对美食的态度是？
     • A. 无所谓
     • B. 渴望与期待
     • C. 反感
     • D. 忽视

答案：

1. C
2. B
3. B

诗词比较与延伸：

• 相关作品推荐：

  • 《早春呈水部张十八员外》- 韩愈
  • 《山中送别》- 王维

• 诗词对比：

  • 范成大的《从圣集乞黄岩鱼鮓》与苏轼的《赤壁赋》可以进行对比，两者都表达了对自然与生活的热爱，但前者更侧重于对美食的细致描写，而后者则更注重对景色的宏观描绘，体现了两者在风格和主题上的差异。

参考资料：

• 《宋诗选》
• 《中国古典诗词鉴赏辞典》