饔人受鱼鲛人手，洗鱼磨刀鱼眼红。是什么意思

姜侯设脍当严冬，昨日今日皆天风。

河冻未渔不易得，

凿冰恐侵河伯宫。

饔人受鱼鲛人手，洗鱼磨刀鱼眼红。

无声细下飞碎雪，有骨已剁觜春葱。

偏劝腹腴愧年少，

软炊香饭缘老翁。

落砧何曾白纸湿，放箸未觉金盘空。

新欢便饱姜侯德，清觞异味情屡极。

东归贪路自觉难，

欲别上马身无力。

可怜为人好心事，于我见子真颜色。

不恨我衰子贵时，怅望且为今相忆。

原文展示

阌乡姜七少府设脍，戏赠长歌
杜甫 〔唐代〕

姜侯设脍当严冬，昨日今日皆天风。
河冻未渔不易得，凿冰恐侵河伯宫。
饔人受鱼鲛人手，洗鱼磨刀鱼眼红。
无声细下飞碎雪，有骨已剁觜春葱。
偏劝腹腴愧年少，软炊香饭缘老翁。
落砧何曾白纸湿，放箸未觉金盘空。
新欢便饱姜侯德，清觞异味情屡极。
东归贪路自觉难，欲别上马身无力。
可怜为人好心事，于我见子真颜色。
不恨我衰子贵时，怅望且为今相忆。

白话文翻译

姜侯在严冬时节设宴，昨日今日都是寒风呼啸。
河面结冰，捕鱼不易，凿冰时又怕侵扰河伯的宫殿。
厨师接过鱼，鲛人也来帮忙，洗鱼磨刀，鱼眼通红。
无声无息中，细雪纷飞，已经剁好的鱼骨旁放着春葱。
我偏偏劝慰自己，年少时肚子里充满了羞愧，
软糯的米饭香味飘散，令人倍感亲切。
砧板上的残留，何曾因白纸而湿；
放下筷子时，才发现金盘已经空空如也。
新欢饱尝姜侯的恩德，清酒的不同滋味让人心情愉悦。
东归的路途艰难，想要告别却感到无力。
可怜的是他人关心我的心意，而我看到你却有真情流露。
我不怨恨我年老而子女贵族，
只愿在此刻与君相忆，感慨万千。

注释

• 阌乡：地名，指阌乡地区。
• 姜侯：姜七少府，杜甫的朋友，设宴款待。
• 设脍：设宴的意思，脍指鱼肉的切割。
• 河伯：河神，古代神话中的河流之神。
• 饔人：厨师，负责烹饪的人。
• 鲛人：传说中的鱼人，帮助人类捕捉鱼类。
• 腹腴：指肚子饱满，象征食物丰盈。
• 金盘：盛放食物的盘子，象征宴席的丰盛。

诗词背景

作者介绍

杜甫（712年－770年），字子美，号杜少陵，唐代伟大的现实主义诗人之一。与李白并称“李杜”，其作品以深刻的社会关怀和对人民疾苦的同情著称。杜甫的诗风格多样，常常结合个人经历与社会现实，表现出强烈的历史使命感。

创作背景

此诗写于杜甫晚年，正值国破家亡之时，杜甫流离失所，生活困顿，时常受到友人的关心和款待。诗中描述的宴席情景，既反映了他与姜侯之间的深厚友情，也流露出他对自己年老的感慨和对美好生活的怀念。

诗歌鉴赏

《阌乡姜七少府设脍，戏赠长歌》是一首描写宴席的诗，展现了杜甫对友人姜侯的深厚情谊以及对现实生活的复杂情感。诗的开头迅速引入季节背景，严冬的寒风与冰冻的河流，营造出一种冷清的气氛，反衬出宴席的温暖与丰盛。杜甫通过细致的描写，让读者感受到食物的美味和宴席的热闹，同时又不忘提醒自己年华已逝，感受到时光的流逝与自我价值的反思。

诗中细腻的意象，如“无声细下飞碎雪”与“鱼眼红”等，不仅丰富了作品的视觉效果，也引发了读者对冬季的沉思。杜甫以“新欢便饱姜侯德”而感受到的愉悦和“东归贪路自觉难”的无奈，反映了他在享受友情的同时，内心深处的孤独与无力感。这种情感的交织使得整首诗呈现出一种复杂而又真实的生活状态，令人感同身受。

诗词解析

逐句解析

1. 姜侯设脍当严冬，昨日今日皆天风。
   描述姜侯在寒冬时节设宴，强调天气的寒冷。

2. 河冻未渔不易得，凿冰恐侵河伯宫。
   河面结冰，捕鱼困难，提到凿冰捕鱼的风险。

3. 饔人受鱼鲛人手，洗鱼磨刀鱼眼红。
   厨师和鲛人忙于准备食材，描绘出繁忙的场景。

4. 无声细下飞碎雪，有骨已剁觜春葱。
   细雪飘落，剁好的鱼骨与春葱形成对比。

5. 偏劝腹腴愧年少，软炊香饭缘老翁。
   自我反省年轻时的羞愧，享受老翁的亲切。

6. 落砧何曾白纸湿，放箸未觉金盘空。
   形象地表现宴席的丰盛与食用后的空空如也。

7. 新欢便饱姜侯德，清觞异味情屡极。
   对姜侯的感激与对酒的不同滋味的享受。

8. 东归贪路自觉难，欲别上马身无力。
   东归的路途艰辛，告别时感到无力。

9. 可怜为人好心事，于我见子真颜色。
   朋友的关心让我感动，感受到彼此的情谊。

10. 不恨我衰子贵时，怅望且为今相忆。
    虽然我年老，但仍愿与友人共忆往昔。

修辞手法

• 比喻：将宴席的丰盛与鱼的准备细致描绘，形成强烈的视觉印象。
• 拟人：将雪描写为“无声细下”，赋予自然景象以生命。
• 对仗：诗中多处对仗整齐，增强了朗朗上口的韵律感。

主题思想

整首诗展现了友谊的温暖和对生活的感慨，表达了杜甫对生活的热爱与对时光流逝的无奈，体现了深厚的人情味与对社会现实的关注。

意象分析

意象词汇

• 严冬：象征寒冷与困境。
• 鱼：象征生活的丰富与宴席的温暖。
• 雪：象征孤独与忧伤。
• 春葱：象征希望与新生。

互动学习

诗词测试

1. 阌乡姜七少府设脍，戏赠长歌的作者是谁？
   A. 李白 B. 杜甫 C. 白居易 D. 王之涣
   答案：B

2. 诗中提到“河冻未渔不易得”，意指什么？
   A. 冷冬让捕鱼更难 B. 冬天不适合捕鱼 C. 河面结冰了 D. 都是正确的
   答案：D

3. “清觞异味情屡极”中“清觞”指什么？
   A. 清酒 B. 清水 C. 清茶 D. 清汤
   答案：A

诗词比较与延伸

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• 《月夜忆舍弟》：杜甫在流亡生涯中对亲人的思念。
• 《春望》：反映战乱中的国家与个人命运。

诗词对比

• 李白《将进酒》：同样表现对生活的热爱与对友谊的珍惜，但风格更为豪放。
• 王维《送元二使安西》：表现友谊与离别的情感，更加忧伤细腻。

参考资料

• 《唐诗三百首》
• 《杜甫全集》
• 《中国古典诗词鉴赏》

以上内容为对《阌乡姜七少府设脍，戏赠长歌》的全面分析，帮助读者更好地理解和欣赏这首诗。