这段话出自宋代王安石《北客置酒》
紫衣操鼎置客前，巾韝稻饭随粱饘。
引刀取肉割啖客，银盘擘臑槁与鲜。
殷勤勤侑邀一饱，卷牲归馆觞更传。
山蔬野果杂饴蜜，獾脯豕腊如炰煎。
酒酣众史稍欲起，小胡捽耳争留连。
为胡止饮且少安，一杯相属非偶然。
原文意思解释
最后更新时间:2026-09-28 22:26:18原文展示
北客置酒
王安石
紫衣操鼎置客前，
巾韝稻饭随粱饘。
引刀取肉割啖客，
银盘擘臑槁与鲜。
殷勤勤侑邀一饱，
卷牲归馆觞更传。
山蔬野果杂饴蜜，
獾脯豕腊如炰煎。
酒酣众史稍欲起，
小胡捽耳争留连。
为胡止饮且少安，
一杯相属非偶然。
白话文翻译
北方的客人坐在桌前，身着紫衣，端着鼎，饭菜丰盛。用巾韝包裹的稻饭与粱米粥一起上桌。引刀切肉，割给客人，银盘中盛着新鲜的肉和美味的菜肴。殷勤地为客人斟酒，邀请他们痛痛快快地吃一顿。卷起的牲口回到馆子，酒杯不断地传递。山里的蔬菜和野果混合着蜜糖，獾肉和腊猪肉如同烤制的一般。酒喝得酣畅，众人开始想要起身，小胡却拉着耳朵，争着不愿离去。为了让他们继续饮酒，安慰他们要少安逸，一杯相互交替并非偶然。
注释
- 紫衣：指穿着紫色衣服的人，象征身份或地位。
- 巾韝：用布包裹，古代包饭的方式。
- 引刀取肉：形象地描绘了为客人切肉的场景。
- 银盘擘臑槁与鲜：银盘中有新鲜的肉与其他佳肴，生动描绘了丰盛的宴席。
- 殷勤：形容热情周到。
- 觞：古代酒器。
- 杂饴蜜：混合了蜜糖的山野果蔬，形象地传达出自然的美味。
诗词背景
作者介绍：王安石（1021-1086），字介甫，号半山，北宋时期著名的政治家、文学家、思想家。王安石以其改革措施著称，文学作品多样，风格独特，尤其在诗词方面，常展现出对现实生活的关注。
创作背景：该诗写于王安石担任宰相期间，反映了其对于朋友、酒宴的热情以及对生活的享受。诗中所描绘的宴会场景，显示了王安石对人际关系的重视和对生活细节的关注。
诗歌鉴赏
《北客置酒》是一首生动描绘宴会场景的诗，诗中展现了热情的款待和对生活的热爱。王安石通过细腻的描写，将宴席的丰盛与热闹表现得淋漓尽致。开头的“紫衣操鼎置客前”，不仅为我们勾勒出一位身着紫衣的高贵客人，更引出一场盛大的宴会。
在整首诗中，食物的细节描写尤为生动，诸如“稻饭随粱饘”、“银盘擘臑槁与鲜”等词句，仿佛让人置身于那丰盛的饮食之中，感受到热情的款待和美好的滋味。此外，诗中人与人之间的情感交流也十分明显，宴会上酒酣之际，众人皆欲起身，却因小胡的挽留而继续留连，这不仅反映了酒宴的欢愉，更蕴含了对友情和人际关系的珍视。
整首诗的情感基调温暖而亲切，通过对宴会的描写，王安石传达了对生活的热爱和对朋友的关怀，突显了他作为主人公的热情与真诚。这种对生活细节的关注和对人际关系的珍视，正是王安石诗歌魅力所在。
诗词解析
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逐句解析：
- 紫衣操鼎置客前：描述了客人身着紫衣，坐在宴席前，暗示其身份和地位。
- 巾韝稻饭随粱饘：展现了宴席的丰盛，稻饭与粱米粥交相辉映。
- 引刀取肉割啖客：主人热情为客人切肉，表现出浓厚的友谊。
- 银盘擘臑槁与鲜：细致描绘了美食，增强了画面感。
- 殷勤勤侑邀一饱：表现出主人对客人的热情款待。
- 卷牲归馆觞更传：宴席上酒杯频频相传，气氛愉悦。
- 山蔬野果杂饴蜜：自然之美，食材新鲜，暗含对自然的热爱。
- 獾脯豕腊如炰煎：美食的描写让人垂涎欲滴，增加了诗的生活气息。
- 酒酣众史稍欲起：酒酣之际，众人开始想离去，表现出醉意。
- 小胡捽耳争留连：小胡拉着耳朵，表现出对宴席的留恋。
- 为胡止饮且少安：安慰朋友继续饮酒，展现了友情的厚重。
- 一杯相属非偶然：强调了人与人之间的缘分与情感。
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修辞手法：
- 比喻：如“银盘擘臑槁与鲜”，通过细致的描写让人感受到美食的诱惑。
- 拟人：通过“捽耳”的描写，赋予人物情感的生动性。
- 对仗：诗中多处使用对仗手法，使语言更加工整。
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主题思想：整首诗传达了对生活的热爱，表达了人与人之间的真挚情感，体现了王安石对美好生活的向往与珍惜。
意象分析
- 紫衣：象征尊贵，代表着高尚的客人。
- 酒：象征友情与欢聚，代表着人际关系的纽带。
- 山蔬野果：象征自然，反映了对自然的热爱和对生活本真的追求。
- 肉：象征丰盛与热情，体现了主人对客人的款待。
互动学习
诗词测试：
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诗中“紫衣”指的是： A. 一种酒
B. 身穿紫色衣服的客人
C. 一种食材
D. 一种乐器 -
“酒酣众史稍欲起”中“史”指的是： A. 历史
B. 诗人
C. 侍者或朋友
D. 文人 -
诗中“卷牲归馆”指的是： A. 回家
B. 拿食物
C. 饮酒
D. 结束宴会
答案：
- B
- C
- D
诗词比较与延伸
相关作品推荐：
- 杜甫的《月夜忆舍弟》
- 李白的《将进酒》
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诗词对比：
- 王安石与李白的宴饮诗
- 王安石的《北客置酒》注重生活的细节描绘，表现出对朋友的热情与款待；李白的《将进酒》则更强调豪放与洒脱，展现出对人生的豪情和对酒的热爱。两者虽然主题相似，但情感基调和表达方式各具特色。
参考资料
- 《王安石诗文集》
- 《宋代文学研究》
- 《中国古代诗词鉴赏》