这段话出自宋代谢枋得《乞醯》
平生忍酸寒，鼻吸醋三斗。
先民耻乞字，乞醯良可丑。
卖鸡买鱼烹，鸡鱼谁舍取。
将为水晶脍，聊悦苦吟口。
主人曰无醯，调和只宜酒。
一夜严霜寒，池冰坚可扣。
谁知酒不冰，流澌鱼可走。
旁观粲然笑，易牙知此否。
始知五味和，咸酸必相有。
提壶我有示，君瓮肯发瓿。
宿诺惠未来，望梅渴已久。
似闻君酿醯，巧心出杨柳。
杨柳属他人，肠断香山叟。
举瓢酌醯时，又忆玉纤手。
一顾一心酸，泪珠满翠袖。
此亦人至情，何不告朋友。
古人有乞浆，得酒意愈厚。
又恐酒俱来，太岁正在酉。
原文意思解释
最后更新时间:2026-08-11 20:30:37原文展示:
乞醯 谢枋得 〔宋代〕
平生忍酸寒，鼻吸醋三斗。 先民耻乞字，乞醯良可丑。 卖鸡买鱼烹，鸡鱼谁舍取。 将为水晶脍，聊悦苦吟口。 主人曰无醯，调和只宜酒。 一夜严霜寒，池冰坚可扣。 谁知酒不冰，流澌鱼可走。 旁观粲然笑，易牙知此否。 始知五味和，咸酸必相有。 提壶我有示，君瓮肯发瓿。 宿诺惠未来，望梅渴已久。 似闻君酿醯，巧心出杨柳。 杨柳属他人，肠断香山叟。 举瓢酌醯时，又忆玉纤手。 一顾一心酸，泪珠满翠袖。 此亦人至情，何不告朋友。 古人有乞浆，得酒意愈厚。 又恐酒俱来，太岁正在酉。
白话文翻译：
我一生忍受着酸寒，鼻子吸入醋三斗。 古人以乞讨为耻，乞醯实在是很丑陋。 卖了鸡买鱼来烹煮，谁会舍弃鸡鱼呢？ 本想做水晶脍，只是为了取悦苦吟的口。 主人说没有醋，调和只能用酒。 一夜严霜寒冷，池冰坚硬可以敲打。 谁知道酒不会结冰，鱼儿在流水中游走。 旁观者笑得灿烂，易牙是否知道这些？ 才知道五味调和，咸酸必须相互搭配。 我提着壶有所示意，你的瓮是否愿意打开？ 宿诺的恩惠未来，望梅止渴已久。 似乎听说你在酿醋，巧妙心思如杨柳。 杨柳属于他人，香山老人心碎。 举起瓢来酌醋时，又想起那纤细的手。 每一回顾都心酸，泪珠洒满翠袖。 这也是人之常情，为何不告诉朋友？ 古人有乞浆的，得到酒后意更浓。 又担心酒一起来，太岁正在酉年。
注释:
- 乞醯：乞求醋。醯，醋。
- 忍酸寒：忍受酸味和寒冷。
- 鼻吸醋三斗：形容对醋的喜爱。
- 先民耻乞字：古人以乞讨为耻。
- 乞醯良可丑：乞求醋是件丑事。
- 水晶脍：一种美味的鱼肉料理。
- 苦吟口：苦苦吟咏的口。
- 易牙：古代著名的厨师，擅长调味。
- 五味和：五味调和，指食物的调味。
- 提壶我有示：我提着壶有所示意。
- 宿诺惠未来：宿诺的恩惠未来。
- 望梅渴已久：望梅止渴，比喻渴望已久。
- 巧心出杨柳：巧妙心思如杨柳。
- 肠断香山叟：香山老人心碎。
- 玉纤手：纤细的手。
- 一顾一心酸：每一回顾都心酸。
- 泪珠满翠袖：泪珠洒满翠袖。
- 乞浆：乞求酒。
- 得酒意愈厚：得到酒后意更浓。
- 太岁正在酉：太岁在酉年，指特定的年份。
诗词背景:
作者介绍: 谢枋得（1226-1289），字君实，号香山，南宋诗人。他的诗风清新自然，多写景抒情，表达了对自然和人生的深刻感悟。这首诗《乞醯》反映了作者对生活的细致观察和对人情世故的深刻理解。
创作背景: 这首诗可能是在作者生活中的一次小插曲中创作的，通过乞醋这一小事，展现了作者对生活的态度和对人情的洞察。
诗歌鉴赏：
这首诗通过乞醋这一小事，展现了作者对生活的细致观察和对人情的深刻理解。诗中，作者以乞醋为引子，通过对醋的渴望和对酒的无奈，表达了对生活的无奈和对人情的感慨。诗中的意象丰富，如“鼻吸醋三斗”、“水晶脍”、“杨柳属他人”等，都富有象征意义，展现了作者对生活的深刻感悟。
诗词解析:
逐句解析:
- “平生忍酸寒，鼻吸醋三斗。”：作者表达了自己对醋的喜爱，以及对酸味的忍受。
- “先民耻乞字，乞醯良可丑。”：古人以乞讨为耻，乞醋是件丑事。
- “卖鸡买鱼烹，鸡鱼谁舍取。”：卖了鸡买鱼来烹煮，谁会舍弃鸡鱼呢？
- “将为水晶脍，聊悦苦吟口。”：本想做水晶脍，只是为了取悦苦吟的口。
- “主人曰无醯，调和只宜酒。”：主人说没有醋，调和只能用酒。
- “一夜严霜寒，池冰坚可扣。”：一夜严霜寒冷，池冰坚硬可以敲打。
- “谁知酒不冰，流澌鱼可走。”：谁知道酒不会结冰，鱼儿在流水中游走。
- “旁观粲然笑，易牙知此否。”：旁观者笑得灿烂，易牙是否知道这些？
- “始知五味和，咸酸必相有。”：才知道五味调和，咸酸必须相互搭配。
- “提壶我有示，君瓮肯发瓿。”：我提着壶有所示意，你的瓮是否愿意打开？
- “宿诺惠未来，望梅渴已久。”：宿诺的恩惠未来，望梅止渴已久。
- “似闻君酿醯，巧心出杨柳。”：似乎听说你在酿醋，巧妙心思如杨柳。
- “杨柳属他人，肠断香山叟。”：杨柳属于他人，香山老人心碎。
- “举瓢酌醯时，又忆玉纤手。”：举起瓢来酌醋时，又想起那纤细的手。
- “一顾一心酸，泪珠满翠袖。”：每一回顾都心酸，泪珠洒满翠袖。
- “此亦人至情，何不告朋友。”：这也是人之常情，为何不告诉朋友？
- “古人有乞浆，得酒意愈厚。”：古人有乞浆的，得到酒后意更浓。
- “又恐酒俱来，太岁正在酉。”：又担心酒一起来，太岁正在酉年。
修辞手法:
- 比喻：如“鼻吸醋三斗”比喻对醋的喜爱，“水晶脍”比喻美味的鱼肉料理。
- 拟人：如“杨柳属他人”将杨柳拟人化，表达了对杨柳的思念。
- 对仗：如“平生忍酸寒，鼻吸醋三斗”中的“忍酸寒”与“鼻吸醋”形成对仗。
主题思想: 这首诗通过乞醋这一小事，展现了作者对生活的细致观察和对人情的深刻理解。诗中，作者以乞醋为引子，通过对醋的渴望和对酒的无奈，表达了对生活的无奈和对人情的感慨。
意象分析:
- “鼻吸醋三斗”：比喻对醋的喜爱。
- “水晶脍”：比喻美味的鱼肉料理。
- “杨柳属他人”：将杨柳拟人化，表达了对杨柳的思念。
- “玉纤手”：比喻纤细的手。
互动学习: 诗词测试:
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诗中提到的“乞醯”是指乞求什么？ A. 酒 B. 醋 C. 水 D. 食物 答案：B
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诗中提到的“易牙”是谁？ A. 古代著名的厨师 B. 古代著名的诗人 C. 古代著名的画家 D. 古代著名的音乐家 答案：A
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诗中提到的“水晶脍”是指什么？ A. 一种美味的鱼肉料理 B. 一种美味的鸡肉料理 C. 一种美味的猪肉料理 D. 一种美味的牛肉料理 答案：A
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诗词对比:
- 谢枋得的《乞醯》与杜甫的《赠卫八处士》：两者都通过小事展现了作者对生活的细致观察和对人情的深刻理解。
- 谢枋得的《乞醯》与王维的《相思》：两者都通过具体的意象表达了作者的情感。
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