这段话出自宋代苏轼《汲江煎茶》
活水还须活火烹，自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。
茶雨已翻煎处脚，松风忽作泻时声。
枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。
原文意思解释
最后更新时间:2026-08-12 08:01:41原文展示:
汲江煎茶
作者: 苏轼
活水还须活火烹，自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。
茶雨已翻煎处脚，松风忽作泻时声。
枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。
白话文翻译：
这首诗表达了饮茶的乐趣与过程。诗人认为，要泡出好茶，必须用活水和火去煮。于是他从钓鱼的石头上取水，水质清澈。用大瓢装满水，似乎要将月光带入春天的瓮中；用小勺把江水分入夜晚的瓶子里。茶水在锅中翻滚，水气如雨洒落在脚边，松风时不时地带来阵阵声响。即使肚子已经饱了，但仍然难以拒绝再喝三碗，静坐听着荒城的钟声长短不一。
注释：
- 活水：指流动的水，鲜活、清新。
- 活火：指明火，火势旺盛，用于烹煮。
- 临钓石：指靠近钓鱼的石头，暗示环境清幽。
- 大瓢：盛水的大器具。
- 月归春瓮：形容水如同月光般清澈，春天的瓮里装满了春的气息。
- 茶雨：指茶水翻滚时冒出的水蒸气。
- 荒城：意指偏僻、荒凉的城市。
诗词背景：
作者介绍：苏轼（1037年－1101年），字子瞻，号东坡居士，北宋时期的著名文学家、书法家、画家。他的作品涵盖诗、词、散文等多种体裁，以深厚的文化底蕴和广泛的社会关注闻名。
创作背景：此诗创作于苏轼被贬至黄州（今湖北黄冈）时，诗中通过对饮茶过程的描绘，表达了他在艰难生活中寻找乐趣和宁静的心情。
诗歌鉴赏：
《汲江煎茶》是一首描绘饮茶过程的清新之作。诗中通过细腻的笔触，展现了自然环境与饮茶情趣的和谐统一。苏轼在诗中强调了“活水”和“活火”的重要性，象征着生活中的活力与生机。诗的开头，诗人以“活水还须活火烹”起句，直接揭示了泡好茶的秘诀，继而通过“自临钓石取深清”的描写，营造出一种清幽的氛围，令人仿佛置身于自然之中。
接着，诗人用“大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶”来描绘取水的情景，生动形象，仿佛可以看到月光与江水交融的美景。茶水在煮沸的过程中，诗人用“茶雨已翻煎处脚”形容茶水翻腾的情景，带有一种动态之美，而“松风忽作泻时声”则增添了自然的韵味，使人感受到宁静与悠远。
最后两句“枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更”，表达了诗人在艰困生活中仍旧难以拒绝饮茶的乐趣，同时也传达了他对生活的豁达态度，尽管身处荒城，仍能在茶香中体会人生的深邃与长久。整首诗意境清新，情感真挚，展示了苏轼深厚的文化底蕴和对生活的热爱。
诗词解析：
逐句解析：
- “活水还须活火烹”：好的茶需要活水和明火来煮。
- “自临钓石取深清”：从钓鱼的石头上汲取清澈的水。
- “大瓢贮月归春瓮”：用大瓢装满水，像将月光装入春天的瓮中。
- “小杓分江入夜瓶”：用小勺将江水分入夜晚的瓶子里。
- “茶雨已翻煎处脚”：茶水翻滚时，水蒸气如雨洒落在脚边。
- “松风忽作泻时声”：松风带来阵阵声响，恰如水流。
- “枯肠未易禁三碗”：虽然肚子已经饱了，但仍然难以拒绝再喝三碗。
- “坐听荒城长短更”：静坐听着荒城的钟声，时而长、时而短。
修辞手法：
- 比喻：将茶水比作雨，生动形象。
- 对仗：全诗的句式和意象对仗工整，增强了诗的韵律感。
- 拟人：松风被赋予了声音，使自然更具生命力。
主题思想：整首诗通过饮茶的过程，表达了诗人对生活的热爱、对自然的感悟，以及在逆境中追求心灵宁静的积极态度。
意象分析：
意象词汇：
- 活水：象征着生机与活力。
- 钓石：代表自然与恬淡的生活状态。
- 月光：象征清澈与宁静。
- 松风：带有自然的声音，增添了诗的意境。
互动学习：
诗词测试：
-
《汲江煎茶》的作者是谁？
- A. 李白
- B. 苏轼
- C. 杜甫
-
诗中提到的“活水”指的是什么？
- A. 静水
- B. 流动的水
- C. 矿泉水
-
诗中提到的“荒城”指的是什么？
- A. 繁华的城市
- B. 偏僻荒凉的地方
- C. 旅游胜地
答案：
- B
- B
- B
诗词比较与延伸：
相关作品推荐：
- 《饮湖上初晴后雨》 by 苏轼
- 《春夜喜雨》 by 杜甫
诗词对比：
- 苏轼的《汲江煎茶》与李白的《月下独酌》都表达了对饮茶、饮酒的独特体验，但苏轼更加注重自然的描绘和生活的哲理，而李白则展现了豪放与孤独的情感。
参考资料：
- 《苏轼诗文选》
- 《宋代文学概论》
- 《古诗词解析与鉴赏》